Italie

Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes

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Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento

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Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

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Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat

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Frittata à la scamorza fumée

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La scamorza fumée : infos, recettes et bonnes adresses

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Aubergines grillées puis marinées aux herbes

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Granité myrtilles et limoncello

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Pâtes trofie au ragù de tomates cerise et poisson comme à Carloforte

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Trofie, les pâtes typiques de la Ligurie : origine, recette et conseils + vidéo

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Focaccia moelleuse aux tomates et olives typique de Bari dans les Pouilles

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Melanzane a scapece : aubergines marinées au vinaigre et à la menthe comme en Campanie

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