Que faire avec de la scarole ? Cinq recettes italiennes
…un menu 100% napolitain dans un superbe appartement à Paris. Et, à ma grande surprise la scarole sautée à la napolitaine a été une découverte et un des mets préférés…
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Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)
…rhubarbe est entrée dans ma vie à l’âge adulte (après les récits de ma maman alsacienne), notamment à Paris et je l’ai vite adoptée. Un légume étonnant, qu’il faut un…
Brownie cheesecake
…noix de pécan et de brownies cheesecake il y a une dizaine d’années quand je suis arrivée à Paris (en Italie mes desserts étant différents plus italiens ou français). Ces…
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
…(@undejeunerdesoleil) Quels sont les ingrédients de ces pâtes aux champignons à la calabraise ? pâtes au blé dur (spaghetti ou pâtes courtes) champignons bruns (ou à défaut ceux de Paris…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…suite en finissant avec les cèpes, la béchamel et le fromage au-dessus. Lasagnes aux champignons montage des lasagnes et vidéo des lasagnes à la bolognaise https://youtu.be/2LXFVOQPC5o?feature=shared Imprimer la recette 5…
Soupe à l’ail rôti, safran et champignons sautés
…dans une poêle avec 2 càs d’ail à feu vif pendant 5 minutes. Baisser le feu et laisser cuire encore 5 minutes. Verser le vinaigre balsamique, enrober les champignons et…
Minestrone aux champignons, patate douce et céleri (vegan)
…400 g champignons de Paris ou bruns 4 à 5 branches céleri (sans les feuilles) 1 oignon 2 gousses ail quelques feuilles persil huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions…
Bouillon de légumes maison
…? 3-4 heures à température ambiante 3 à 4 jours au frais (quand il a complètement refroidi) 2 mois au congélateur Imprimer la recette 5 sur 2 votes Bouillon de…
Soupe miso maison
…de la cuisine. Imprimer la recette 5 sur 2 votes Soupe miso Comment réaliser sa soupe miso maison (avec du bon bouillon, du miso, du tofu…). Facile, rapide et tellement…
Pain express aux graines façon viking
…complètement de nos pains blancs. Je me souviens quand j’habitais à Paris, nous avions une excellente boulangère qui était suédoise (elle a revendu depuis, dommage). Elle proposait à côté des…