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Poulet rôti à la moutarde et à la crème

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Pesto de kale

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Mousse de foies de volaille

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Chapelure de pain maison aux herbes

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Poulet sauté au citron vert

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Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices

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Crème au citron bergamote (curd)

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Pickles de radis

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Pasta con la mollica (pâtes à la chapelure comme au sud de l’Italie)

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Pâte de speculoos maison

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Pintade en cocotte aux clémentines

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Canette à l’orange

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