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Soupe toscane à l’épeautre (zuppa di farro della Garfagnana)

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Crème pâtissière à la pistache

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Gâteau meringue aux noisettes, mousse au chocolat et au café

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Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte

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Torta putana (gâteau italien à la polenta, aux pommes et aux fruits secs)

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Galettes de risotto (riso al salto)

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La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)

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Brioche moelleuse aux pommes

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Trois menus faciles pour la Saint-Valentin : poisson, viande ou végétarien

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Semifreddo (parfait) à la pistache

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Focaccia sans pétrissage

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Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail

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