Glace sans sorbetière au lait concentré, fruit de la passion et fraises des bois PartagezTweetezÉpingle
Mousse légère au yaourt, rhubarbe rôtie et café, inspirée de Viki Geunes et Illy PartagezTweetezÉpingle
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo PartagezTweetezÉpingle
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ? PartagezTweetezÉpingle
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes ! PartagezTweetezÉpingle