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Poisson gratiné à la sicilienne
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Variegato, glace marbrée aux fraises et mascarpone (sans sorbetière)
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Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l’huile d’olive
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Testa di turco, blanc-manger sicilien au citron et cannelle
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Sel intégral de Trapani : ses marais salants, son histoire et sa récolte
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Mousse de fraises et ricotta aux amaretti
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Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
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Pain sicilien au blé dur et sésame
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Amaretti au chocolat
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Gravlax, saumon mariné à l’aneth
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Kanelbullar de Christine (brioche suédoise à la cannelle et cardamome)
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Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
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