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Régimes & occasions

Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.

Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno

Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno

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Castagnole : beignets de carnaval italiens

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Velouté de pommes de terre et persil

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Biscuits au sarrasin

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Soufflé de pommes de terre

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Verrine à l’orange sanguine : crème brûlée, gelée et mousse au chocolat

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Soupe toscane à l’épeautre (zuppa di farro della Garfagnana)

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Gâteau meringue aux noisettes, mousse au chocolat et au café

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Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte

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Torta putana (gâteau italien à la polenta, aux pommes et aux fruits secs)

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Galettes de risotto (riso al salto)

Galettes de risotto (riso al salto)

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La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)

La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)

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