Et nous arrivons au dessert de ce menu super simple, bon marché, festif et savoureux. Après les sapins feuilletés aux cèpes et parmesan, les boulettes de dinde, chips de jambon sur purée de patate...
Régimes & occasions
Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.
Boulettes de dinde, chips de jambon sur purée de patate douce
Et voici le plat festif mais aussi de tous les jours avec des ingrédients du quotidien qui combinés entre eux donnent tout de suite un air élégant alors que c'est très simple et pas cher : des...
Feuilletés sapin aux cèpes et parmesan
Promenade dans les bois ou dégustation près du feu avec la chaleur de ceux qu'on aime en attrapant ces petits sapins feuilletés aux cèpes (et des plus comme la pomme dans le même esprit que ce...
Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas
Si vous souhaitez donner une note italienne à vos repas de fêtes, réévoquer des souvenirs lointains ou tout simplement découvrir de nouvelles traditions, voici un menu de Noël authentique, de...
Bûche Saint-Honoré pistache
Et pour clôturer ce menu de fêtes de la mer, un Noël blanc... voici le dessert chic : une bûche Saint-Honoré à la pistache, gourmande et consensuelle expliquée dans les moindres détails. Un grand...
Terrine aux deux saumons (recette et vidéo)
Terrine aux deux saumon, recette facile et vidéo Voici le plat des fêtes (ou l’entrée selon le menu), un immense classique à la maison depuis quinze ans dont la recette a un peu évolué au fil...
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
Deuxième acte de mon menu de la mer pour les fêtes, un de mes plats préférés, fin, délicat qui émerveille... des raviolis au poisson et crevettes avec une sauce à la crème et aux oeufs de saumon pour...
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et à la grenade
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes recette de fêtes Et voici l’entrée de ce nouveau menu de fêtes (Noël ou fin d’année) de la mer que je vous propose. Un menu chic, léger, facile et...
Cookies brownie à la fleur de sel (recette et vidéo)
Des biscuits de fêtes, profondément chocolatés, à la texture unique : des cookies brownie au chocolat et fleur de sel, avec ce coeur léger et moelleux et ces bords plus croustillants. Je vous ai déjà...
Pain d’épices façon cake au miel
Pas de fêtes, pas de Noël chaleureux et un peu Nordique (en Italie il n'y en a pas ni en Provence d'ailleurs ;-) sans le parfum de pain ancien au miel et aux épices. Je parle du pain d'épices ! Je...