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Salade de fenouil et d’oranges comme en Italie
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Poulet braisé à l’orange
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Fondant au chocolat et à la crème de marrons
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Merveilleux au chocolat blanc et coeur de citron
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Biscuits italiens au vin rouge (ciambelline al vino)
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Marmelade de pamplemousse rose
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Galette de sarrasin (recette de base et astuces de cuisson)
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Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon Sachertorte
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Chocolats fourrés à la pâte d’amandes et griottes
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Brioche des rois à la fleur d’oranger
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Entremets au panettone, crème pâtissière et chocolat façon zuppa inglese
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Nougat tendre au chocolat et aux noisettes comme en Italie
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