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Recettes de fêtes
Gigot d’agneau de sept heures ou à la cuillère
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Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan
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Focaccia pasquale (brioche italienne de Pâques) – Fugazza Vicentina
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Gigot d’agneau sauté aux herbes et citron typique de la Vénétie
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Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants
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Fraisier à la ricotta et pistaches pour les 4 ans de Un déjeuner de soleil !
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Crème mousse au citron, yaourt et noisettes
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Tarte au café, chocolat blanc et orange (avec ganache montée)
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Guimauves marbrées vanille et caramel
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Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
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Nougat glacé au miel et fruits rouges
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Turbot sur lit de polenta à la truffe noire
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