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Recettes de fêtes

Castagnole : beignets de carnaval italiens

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Biscuits au sarrasin

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Verrine à l’orange sanguine : crème brûlée, gelée et mousse au chocolat

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Gâteau meringue aux noisettes, mousse au chocolat et au café

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Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte

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Torta putana (gâteau italien à la polenta, aux pommes et aux fruits secs)

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La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)

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Trois menus faciles pour la Saint-Valentin : poisson, viande ou végétarien

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Semifreddo (parfait) à la pistache

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Shortbreads au gingembre

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Entremets citron pistache comme une bûche (sans gluten)

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Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples

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