Sans gluten

Risotto aux crevettes et Saint-Nectaire

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Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon

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Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon

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Crème au citron – Lemon curd

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Confiture de Noël

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Tuiles de salers ou parmesan garnies aux cèpes et à la truffe noire

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Foie gras mi-cuit aux épices (en terrine ou bocal) et conseils pour choisir le foie gras cru

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Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)

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Rôti de porc à l’orange

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Endives braisées à l’orange, thym et pignons

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Poudre d’écorce de citron maison

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Poudre d’écorce d’orange, juste magique !

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