Sans gluten

Mont-blanc aux marrons – Montebianco

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Sirop de Liège maison

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Semifreddo (parfait) aux noisettes, sauce au chocolat gianduia

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Sauce au chocolat au lait (pour glaces, gâteaux, crêpes…)

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Canard rôti à l’orange, laurier et romarin – Anatra all’arancia

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Soupe de carottes, coco et oeufs de saumon

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Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes

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Moelleux au chocolat et betterave (sans beurre et sans gluten)

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Gâteau au chocolat, ricotta, noisettes et noix (sans beurre et sans gluten)

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Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre cendré

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Cocktail au Champagne, cidre et airelles – Buon anno con un cocktail

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Terrine aux deux saumons et yaourt, du Ritz

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