Maison en pain d’épices
…ma pâte comme le sucre, le mélange de farines… Concernant les dimensions, j’ai suivi celles d’un blog italien Cavoletto di Bruxelles car cela me permettait de ne pas avoir besoin…
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Quinze recettes avec le chou-fleur
…de Bruxelles aux anchois Salade de choux-fleur rôti Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Taboulé de chou romanesco (à adapter au chou-fleur) Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti…
Cookies au chocolat et à l’huile d’olive
…très bien et est croustillant (plus qu’un cookies ordinaire). Pour la recette, je me suis inspirée, avec quelques petites modifications, d’une recette sur un blog italien Il Cavoletto di Bruxelles….
Tagliatelle di ceci con spada, cipolla, uvetta e pinoli (pâtes fraîches à l’espadon)
…:-). Une double inspiration pour cette recette: La cucina Italiana pour les pâtes et le livre magnifique, très suggestif (en italien) de Sigrid Verbert, du blog Il Cavoletto di Bruxelles,…
Pique-nique bloggueurs à Septmonts (Picardie)
…mes nouvelles rencontres comme Marie-Laure, Aurore, Apolina… Chef Damien Bombay-bruxelles Breves de cuisine Crumble et Cassonade La popote de lolo La table de Sandrine Les tentations culinaires de Clémence/ okcebon…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…cavoletto di Bruxelles), Regali Golosi, dove ho trovato la ricetta di pâte de spéculoos che mi convinceva di più (che anche Vaniglia aveva addocchiato ;-). Questo libro è veramente stupendo…
Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage)
…de Sigrid, Il Cavoletto di Bruxelles, et qui a fait le tour de la bloggosphère tellement elle est réussie (Carole aussi en a proposé une version). Comme souvent, peu à…
Salade de melon, cerises et mozzarella affumicata
Versione italiana più giù De retour d’un magnifique week-end à Bruxelles avec des bloggueurs ( je vous en reparlerai), bien fatiguée mais avec le sourire aux lèvres et plein de…
Sgonfiotti: ravioli frits à la ricotta (street food italien)
…sur le blog italien Il cavoletto du Bruxelles, est tout simplement extra pour sa précision, la texture de la pâte (grâce au yaourt) et surtout pour son goût. C’est le…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…à Bruxelles, lors d’un voyage professionnel qui n’a rien à voir avec la cuisine (le droit c’est plus sérieux). Mais bon je suis née gourmande et je n’ai donc pu…
Omnivore 2013 à Paris. Mes impressions
…(d’ailleurs le prochain est à Bruxelles, si vous avez l’occasion…). Né d’abord sur papier Omnivore est un carnet de route à la découverte de jeunes talents au travers le globe….
Best of 2013, les meilleures recettes et souvenirs
…me rappellent mes escapades à Bruxelles chez Dandoy. 6. Genovesi de Erice (chaussons croustillants à la crème pâtissière typiques de Sicile) : parce que je les ai découvert lors de…