Recettes de Naples et de la Campanie
Recettes de Naples et de la Campanie. Pizza margherita Je reviens avec mon petit périple sur la cuisine régionale italienne. Aujourd’hui, après avoir voyagé au Centre et plus au Nord…
Résultats de recherche pour label/Naples
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…Pâtes aux pommes de terre et au fromage comme à Naples ! Pasta, patate e provola, un plat de pâtes traditionnel et peu connu. Fondant réconfortant et typique de Naples….
Pâtes à la sauce tomate et pecorino comme à Naples
…spaghetti iront aussi très bien. Bon voyage à Naples ! Pâtes aux tomates et au fromage comme à Naples Imprimer la recette 4.67 sur 3 votes Pâtes à la sauce…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…main 🙂 Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples Imprimer la recette 5 sur 2 votes Nougat crémeux tendre en barre au chocolat et noisettes comme à Naples Une grande…
Frittatine di pasta de Naples (street food italien)
…food italien, né noble et que l’on retrouve aujourd’hui dans les rosticcerie (rôtisseries) de Naples, avec la pizza à emporter. Et oui avec le frittatine di pasta (croquettes de pâtes) je…
Pizza marinara comme à naples
Pizza marinara comme à Naples. La recette la plus simple de la pizza. Pizza marinara. La deuxième à avoir reçu un nom, au début du XVIIIème siècle (la première n’existe…
Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…Naples ces jours-ci : Wine and the City 🙂 Le casatiello est une ancienne brioche salée généreusement farcie, typique de Pâques dans la zone de Naples (bon d’accord c’est plus…
Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples
…feuilles géantes et coriaces, que l’on mange crue mais surtout cuite (du moins en Campanie et notamment à Naples). Je vous avais en effet déjà proposé la pizza di scarola…
Beignets de carnaval napolitains (graffe)
Graffe les beignets napolitains au sucre typiques de mardi gras (et avec un ingrédient secret) Beignets au sucre pour un mardi gras à Naples… avec les graffe ! Oui ils…
Recettes napolitaines : hommage à nonna anna
…Naples Scarole sautée (scarole imbottita) aux olives, pignons et raisins comme à Naples Voir la recette 12. Escalopes de porc panées : un peu comme avec les panzerotti, nonna Anna…
Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples
…de Naples et d’apporter un peu de soleil d’hiver. Voici donc un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord…
Petites pizza frites comme à Naples
…gourmand qui la rend inimitable. La pizza frite, généralement petit format, comme un street food est typique de Naples, surtout quand elle est garnie (des fois même farcie de légumes…