…la pizza ? Le résultat et le temps de cuisson dépendront directement de la température. La meilleure pizza a besoin d’un grande chaleur, à Naples on dit qu’elle est “saisie”….
…recette Courgettes scapece Courgettes marinées au vinaigre comme à Naples Voir la recette Poireaux vinaigrette La recette classique des poireaux vinaigrette Voir la recette Vinaigre à la framboise, recette facile…
…famille. Ni même les milliers de kilomètres parcourus en peu de temps pour aller voir des amis à Rome en trattoria, d’autres membres de la famille jusqu’à Naples, notre plage…
…très simples, savoureuses et du placard comme à Naples Voir la recette Gratin de pâtes aux tomates et mozzarella Un grand classique italien facile et délicieux Voir la recette Pâtes…
…des souvenirs de la nonna (comme moi, assise enfant, petite sur son balcon à Naples) vous pouvez les acheter frais et les écosser en papotant. Ne jetez pas les cosses,…
…pâtes crémeuse à la scamorza comme à Naples (pasta, patate e provola) Voir la recette Imprimer la recette 5 sur 6 votes Roulés d’aubergine à l’italienne : à la scamorza…
…de Naples Voir la recette Pardulas : tarte ricotta citron et safran de Sardaigne Pardulas : tartellettes ricotta, citron et safran typiques de Sardaigne et de Pâques Voir la recette…
…vous voulez, en tenant compte de leur texture plus épaisse. 1. Avec des tomates Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne du placard…
…soupe avec des olives Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne du placard et très savoureuse à base de tomates, câpres et olives…
…du sud de l’Italie (famille des rustici) Casatiello Casatiello, la brioche couronne, salées et gourmande, typique de Pâques à Naples Voir la recette Pizza pasqualina Pizza pasqualina. Brioche italienne de…
…italiennes Frappe ou cenci, les bugnes italiennes super croustillantes Voir la recette Migliaccio dolce Migliaccio dolce ou le flan à la semoule et à la ricotta typique de Naples Voir…
…oeufs), une recette très simple et gourmande Voir la recette Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne du placard et très savoureuse à…