Croquettes de pommes de terre italiennes, la recette de base
…il s’agit juste de pommes de terre cuites à la vapeur réduites en purée sans rien d’autre) de chez Picard. C’est très pratique, c’est les bonnes pommes de terre et…
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Tarte pizza aux champignons et à la pancetta (super facile !)
…voire 300 g, celle de Picard est bien) ou bien de la pâte à pain de chez le boulanger remplacer la pancetta par de la coppa ou du jambon cru…
Saumon en croûte (recette et vidéo)
…celle de Picard est très bien sinon un pâte feuilletée maison) feuilles d’épinards frais fromage frais herbes : ciboulette et aneth ail oeuf sel et poivre Pâtes feuilletée maison :…
Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé
…Si vous n’en trouvez pas (ou avez des doutes) optez pour celui surgelé de Picard, il est très doux (et pas besoin de le nettoyer). Je n’ai pas fait de…
Réussir la galette des rois : recette et vidéo
…(celle de Picard est extra et celle de Monoprix Gourmet est bien aussi 😉 la crème d’amande la crème pâtissière. Avec la crème d’amandes cela fera une crème frangipane !…
Gnocchi à la betterave comme en Italie
…farineuse (type Bintje). Petite astuce si vous ne les trouvez pas ou n’avez pas le temps de les cuire : utilisez la purée de pommes de terre nature de Picard,…
Galette des rois à la pistache
…pistache Quels ingrédients pour réaliser la galette frangipane pistache ? Tout simples et il faut de bonnes pistaches ! pâte feuilletée (de qualité, pur beurre, j’aime beaucoup celle de Picard…
Saumon rôti en croûte herbes
…pas. Prenez-en de bonne qualité et pas trop maigre. Frais ou surgelé (j’aime beaucoup celui de Picard) du pain de mie complet ou blanc ou de la chapelure (4 càs)…
Boulettes de pommes de terre et thon (sans friture)
…la purée de pommes de terre Picard (elle est nature), il suffira de la réchauffer au micro-ondes et vous vous épargnerez tout l’épluchage et serez sûrs que ce sont les…
Soupe crémeuse à la châtaigne et céleri avec dés de foie gras croustillant
…mieux sont les surgelées de Picard, à sauter quand elles sont encore congelée) huile d’olive vierge extra délicate ou parfumée à la truffe sel poivre Instructions Dans une casserole faire…
Soupe de poireaux et curry vert
…thaï de Picard (une demi-boîte). Ce n’est pas la même chose mais ça donne un joli parfum. D’autres recettes avec le curry thaï vert Boulettes de viande au curry vert…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…partie de l’eau par la sauce aux crustacés de Picard afin de lui donner un petit goût de la mer vegan : omettre les oeufs de saumon, utiliser un bouillon…