Soupe de pois chiches et crozets façon pasta e ceci
…et en pierre (un ancien moulin à huile), une atmosphère des plus rustiques, un hôte sympathique et bavard… et cette soupe chaude de pois chiches et pâtes toujours au menu…
…et en pierre (un ancien moulin à huile), une atmosphère des plus rustiques, un hôte sympathique et bavard… et cette soupe chaude de pois chiches et pâtes toujours au menu…
…la présence de la crème d’amande. J’ai hésité avec un biscuit à la cuillère un peu comme certaines tartes dont l’Infiniment café de Pierre Hermé puis finalement j’ai opté pour…
…son effet et sans gluten. Composé de dacquoise coco, ganache chocolat coco et d’une mousse aérienne coco. Un régal ! Voir la recette Bûche coco coeur de fruit de la…
…deviendra donc jamais dur comme la pierre (aussi car il y a peu d’eau ;-). Nougat glacé aux agrumes, un délice facile et sans sorbetière Comment réussir la meringue italienne…
…ou bien il y en a d’autres en ligne (par exemple j’en achète une sur Meilleur du Chef avec des pistaches du Liban). Si vous n’en trouvez pas ou êtes…
…l’a préparais qu’il y a une dizaine d’année j’avais vu ce mélange dans une glace (avec aussi du matcha) chez le grand Pierre Hermé. Et puis je suis passionnée de…
…qui cache le reste. Bref, une merveille ! Aller à la recette et à la vidéo Tarte au citron recette, astuces et vidéo Treize ans de Un déjeuner de soleil…
…glacé qui fait son effet ! Soufflé glacé à la pastèque Soufflé glacé à la pastèque, facile et sans sorbetière Voir la recette Que faire avec les jaunes d’oeufs ?…
…et rester moelleux à coeur. Autrement, vu le type d’ingrédient (pas de beurre, du sucre et du blancs) il deviendraient durs… presque comme de la pierre. Et ce n’est pas…
…inspirés de Pierre Hermé Voir la recette Couronne de meringues au café Une couronne composée de meringues parfumées au café Voir la recette Des bouchées aux amandes, orange et café,…
…et ses variantes, c’est une possibilité qui donne du moelleux par rapport à tout beurre. Je l’ai découverte il y a des années chez Pierre Hermé. Cela étant dit que…
…chocolat Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé Voir la recette Key lime pie : tarte au citron vert de Floride La recette parfaite de la tarte au citron…