tarte au café chantilly mascarpone facon tiramisu

Tarte au café façon tiramisù

…la présence de la crème d’amande. J’ai hésité avec un biscuit à la cuillère un peu comme certaines tartes dont l’Infiniment café de Pierre Hermé puis finalement j’ai opté pour…

nougat glace agrumes recette sans sorbetiere

Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)

…deviendra donc jamais dur comme la pierre (aussi car il y a peu d’eau ;-). Nougat glacé aux agrumes, un délice facile et sans sorbetière Comment réussir la meringue italienne…

buche saint honore pistache recette

Bûche Saint-Honoré pistache

…ou bien il y en a d’autres en ligne (par exemple j’en achète une sur Meilleur du Chef avec des pistaches du Liban). Si vous n’en trouvez pas ou êtes…

sorbet fruits rouges blancs oeufs sans sorbetière

Sorbet aux fruits rouges (sans sorbetière)

…glacé qui fait son effet ! Soufflé glacé à la pastèque Soufflé glacé à la pastèque, facile et sans sorbetière Voir la recette Que faire avec les jaunes d’oeufs ?…

recettes cafe desserts tiramisu gateaux glace tarte

Desserts au café : vingt recettes

…inspirés de Pierre Hermé Voir la recette Couronne de meringues au café Une couronne composée de meringues parfumées au café Voir la recette Des bouchées aux amandes, orange et café,…

Recette cake sans gluten facile

Cake sans gluten

…et ses variantes, c’est une possibilité qui donne du moelleux par rapport à tout beurre. Je l’ai découverte il y a des années chez Pierre Hermé. Cela étant dit que…