Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…souvent de mode de vie BIO et des fois ça devient une étiquette, positive ou négative d’ailleurs, source de clivages. Dommage. À mes yeux, cela va au-delà du label (je…
Résultats de recherche pour label/Salone del Gusto
Omelette aux asperges (cuite au four)
…aux asperges cuite au four (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 oeufs entiers (dans l’idéal fermiers, de poulets en liberté, Label Rouge…) 1 botte…
Tartare de saumon aux framboises
…marques, j’ai de l’espace, du soleil et des produits délicieux… des petits bonheurs. Et Adriano a adopté tout de suite, il est radieux. Je vous raconterai au fur et à…
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
Toutes les astuces pour réussir l’oeuf poché à la perfection Tout délicat, blanc et pur, il cache un secret doré et coulant… l’oeuf poché au charme fou, qui donne du…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
Tiramisù aux fraises, frais, sans cuisson et avec la vidéo Tiramisù aux fraises comme on aime ! Avec en plus la vidéo pas à pas. Onctueux, frais, fruité, délicat avec…
Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d’olive
…ingredienti dell’Italia del Nord: farina di maïs e Grana Padano. Facilissimi da preparare, hanno il croccante tra il sablé e il cracker, con il gusto tipico del maïs e il…
“Zuppa inglese” au citron et basilic
…la nostra passione ha un profumo unico ed è proprio simbolo della cucina italiana. Trovo si associ molto bene con alcuni tipi di frutta delicati (fragole, pesche…) ma soprattutto con…
Sauce aux câpres et aux olives
…se la mia cucina è alla fine molto italiana mi sono rimasti il gusto del dettaglio e la curiosità tecnica nei dolci 3. Sempre in tema culinario, vorrei saper fare…
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart m’a conquise aussi)
…tra la purezza dello zucchero a velo che nasconde un cuore morbido al gusto profondo di cioccolato. Un grande classico americano, testato varie volte. Ma la mia ricetta preferita rimane…