Recettes de Sicile. Arancini ou arancine Nouveau rendez-vous avec notre petit tour dans la cuisine régionale italienne. Après le Latium, la Toscane, la Lombardie, la Campanie, le...
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Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile
Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile Aujourd’hui je vous propose un des antipasti ou accompagnements siciliens que nous aimons beaucoup et qui en deux temps trois mouvements...
Voyage magique en Sicile, quelques cartes postales
...très envie de redécouvrir le coeur de la Sicile avec mes yeux d’adulte, passionnée de cuisine et de voyages. La Sicile gorgée d’histoires, des belles et des...
Bonnes adresses en Sicile
Pastine di mandorle Comme promis, après mon voyage en Sicile, mon mood recettes siciliennes (ça va passer 😉 voici quelques bonnes adresses surtout gourmandes. Mes coups de coeur, des...
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de...
...historique de Erice (en Sicile), Maria Grammatico, me font cet effet. C’est d’ailleurs une pâtisserie que je vous ai conseillé dans mes bonnes adresses en Sicile. Un peu...
Glace à la pistache avec pâte de pistaches de Sicile –...
...Sicile, de Bronte (j’en parle d’ailleurs dans mon livre). Une crème froide gorgée d’Italie. Ma passion pour les glaces n’est plus à prouver et elle...
Sorbet à la pistache comme en Sicile
...minérale – 100 g de sucre – 60/80 g de pâte de pistaches pure de Sicile (j’ai utilisé celle de Les deux Siciles) – 1 cs de sirop de glucose –...
Pâtes aux sardines comme en Sicile
...Nous nous sommes régalés tout en voyageant ! Peut-être que cela vous fera le même effet… Pâtes aux sardines comme en Sicile Pâtes aux sardines comme en...
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne...
Roulés d’aubergines à l’italienne au coeur de fromage fondu. Recette facile et épicerie La Sicile Authentique à Marseille Involtini… les roulés...
Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
Arancine Versione italiana più giù Retour en Sicile avec peut-être un des plats les plus répandus du monde entier avec les cannoli siciliani : les arancine (sur la...