Recettes de Sicile

Recettes de Sicile. Arancini ou arancine Nouveau rendez-vous avec notre petit tour dans la cuisine régionale italienne. Après le Latium, la Toscane, la Lombardie, la Campanie, le Piémont et l’Émilie…

Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile

Courgettes à l’aigre-doux comme en Sicile Aujourd’hui je vous propose un des antipasti ou accompagnements siciliens que nous aimons beaucoup et qui en deux temps trois mouvements font la part…

Bonnes adresses en Sicile

Pastine di mandorle Comme promis, après mon voyage en Sicile, mon mood recettes siciliennes (ça va passer 😉 voici quelques bonnes adresses surtout gourmandes. Mes coups de coeur, des restaurants…

pates sardines recette Sicile

Pâtes aux sardines comme en Sicile

…Nous nous sommes régalés tout en voyageant ! Peut-être que cela vous fera le même effet… Pâtes aux sardines comme en Sicile Pâtes aux sardines comme en Sicile (pasta con…

Sorbet à la pistache comme en Sicile

…minérale – 100 g de sucre – 60/80 g de pâte de pistaches pure de Sicile (j’ai utilisé celle de Les deux Siciles) – 1 cs de sirop de glucose –…

Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile

Arancine Versione italiana più giù Retour en Sicile avec peut-être un des plats les plus répandus du monde entier avec les cannoli siciliani : les arancine (sur la côte Ouest)…

Semifreddo au café comme en Sicile

Semifreddo au café comme en Sicile Le semifreddo est lié à mes étés en Italie et particulièrement au mois d’août où il fait très chaud, les dîners en belle compagnie…