…partie des rustici, ces en-cas symboles, souvenirs d’enfance et de piques-niques joyeux. Et si on veut elles deviennent tranquillement un street food ;-). Contrairement aux autres frittatine di pasta (frites…
…détail. Qui si mangia solo con gli occhi. Un libro in francese sulla foto di food (di cui vi ho parlato QUI). Scritto da una foodblogger, in modo semplice e…
…que je ne mange plus ce street food. Nostalgie. Bon là c’est plus facile : une soupe veloutée presque minute avec la touche du pecorino qui vient contraster la douceur…
…pour mes goût. Enfin quelque chose que je n’avais jamais goûté et qui est un gâteau (street food 😉 très ancien : le tredlník (en haut à droite) Il s’agit…
…di riso (tutta colpa dell’origano e delle olive 🙂 Facile e casual, puo’ diventare una cena sulla poltrona o un elegante finger food 🙂 Buona domenica! Sformato di riso alla…
…après avoir été invitée par la Korean Food Foundation chez le talentueux (et très sympathique Chef Pierre Sang Boyer (je vous ai parlé ici), le charme a pris, la curiosité…
…de terre vitelottes (celles violettes ;-), avec des textures croquantes et fraîches et, surtout, une sauce légère au lait ribot bien parfumée. Ce n’est pas de la fashion food 😉…
Pizza con le patate Versione italiana più giù La pizza. Un street food italien, si riche en souvenirs de Rome, qu’il me rend nostalgique et que j’ai envie de partager…
Glace aux noisettes Versione italiana più giù Hier je vous ai parlé de la pizza aux pommes de terre, une de mes madeleines street food, et aujourd’hui nous passons au…
…mélange à plusieurs farines). Recettes avec la fécule ou l’amidon Crème pâtissière Crème au lait d’amandes et Amaretto Angel food cake aux fraises Blanc-manger aux amandes Gelée de citron Gelée…
…dîner (celle dans l’assiette pas street food :-). Pour le côté moelleux humide, j’ai ajouté un peu de mozzarella et pour plus de fraîcheur de la roquette. Le jambon et…
…rapproche plus de la focaccia genovese (qu’on appelle encore fugassa). On pourrait en manger sans s’arrêter. Un street food italien par excellence. Voici donc avec la base de focaccia quelques…