Carpaccio de bar, orange et fenouil
…de boeuf crue tranchée très fine, inventée à Venise et servi avec des copeaux de parmesan. Très loin de cette version donc 🙂 Puis finalement tout se qui sert cru…
Résultats de recherche pour label/Venise
Zippulas, beignets de carnaval italiens (recette et vidéo)
…Bombe à la crème pâtissière Beignets tout chocolat Zeppole (beignets en forme de couronne) Frìtole : les beignets typiques de Venise Beignets de carnaval typique de Sardaigne (avec la pomme…
Risotto aux petits pois, épinards et crevettes
…de Venise et sa lagune, avec d’une part le célèbre risotto aux petits pois risi e bisi et puis l’association avec les crustacés. Après vous pouvez aussi garder l’idée en…
Les sept différences entre un repas italien et un repas français
…ou Venise où le concept était là… accompagné d’alcool bien sûr, il y a plus d’un siècle). En Italie En principe il devrait mettre en appétit mais il devient souvent…
Vingt recettes de boulettes : viande, poisson et végétariennes
…et mozzarella Des boulettes de viande très italienne gratinées à la tomate et à la mozzarella. À tomber ! Voir la recette Boulettes de viande comme à Venise La recette…
Lasagnes au poisson
…;-), savoureux, ça évoque la mer comme à Venise et elles gardent l’esprit classique des lasagnes avec un ragù. Une belle alternative aux lasagnes à la bolognaise et une façon…
Vinaigre de framboises
…la recette Sardines en saor (aux oignons, vinaigre, raisins et pignons) Une recette de sardines servies en apéro typique de Venise, facile et avec une alchimie de saveurs Voir la…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…Voir la recette Crostinis au thon, ricotta, artichauts et olives Des tartines au thon et aux olives pour l’apéritif Voir la recette Tramezzini au thon comme à Venise Les tramezzini…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…les bords de mer, Venise ou la Sicile, accompagné parfaitement avec un vin superbe. Vous venez ? Un risotto à la fois classique mais avec mes petites touches ensoleillées du…
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
…à adorer. Une recette créative inspirée des saveurs du Nord de l’Italie et notamment de Venise (sauf pour les oeufs de saumon ;-). N’ayez pas peur des pâtes maison (et…
Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties
…saor (aux oignons, vinaigre, raisins et pignons) Une recette de sardines servies en apéro typique de Venise, facile et avec une alchimie de saveurs Voir la recette Gratin de sardines…
Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…une pâte super moelleuse pour ces beignets tr§s gourmands Voir la recette Fritole, les beignets de carnaval typiques de Venise L’ancienne recette traditionnelle de ces beignets faciles et aux raisins…