Tarte au café façon crème brûlée
…peu mou 90 g de sucre ou de sucre de canne blond 40 g de poudre de noisettes ou d’amandes 20 g de d’amidon de maïs ou de fécule de…
Résultats de recherche pour label/amandes
Brioches siciliennes
…déguste ces brioches avec un granité au café ou aux amandes ou garnies de glace. La brioche con il gelato. Cela se fait aussi à Naples (mon père a grandi…
Pâte à tarte à l’huile de noix de coco
…pas) ou du sucre de canne blanc moulu finement 30 g d’amidon de maïs type Maïzena (ou de farine T55) 40 g d’amandes en poudre 1 gros oeuf entier (60…
Comment cuire les tartes : astuces, températures, matériel…
…il y a une garniture humide (comme de la crème d’amandes par exemple) cela peut prendre un peu plus de temps. Pour les pâtes très beurrées je vous suggère (et…
Tourte à la rhubarbe et aux fraises
…et la teneur en sucre des fruits) + un peu 2 càs de poudre d’amandes 1 càs d’amidon de maïs (type Maïzena) 1 à 2 càs de lait (facultatif) 1….
Tartinade de tomates confites
…vu que l’été et l’heure de l’apéro approchaient, j’ai pensé à des sablés salés au parmesan et aux amandes et cette tartinade pour les accompagner. Depuis je la prépare très…
Linguine à la sauce de poivrons
…oignon jaune quelques feuilles de basilic (une dizaine) et d’origan ou de marjolaine frais huile d’olive vierge extra sel et poivre (ou du piment oiseau ou piment Espelette) quelques amandes…
Cobbler aux myrtilles
…amandes. Celui qu’on prépare au dernier moment et qui demande très peu d’efforts. Le cobbler est un cousin du crumble, traditionnel des pays anglo-saxons et notamment des États-Unis (mais aussi…
Soupe veloutée de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés
…amandes, maïs et huile d’olive déjà proposés. Quelques mots sur le Grana Padano Ainsi que vous pouvez l’imaginer, je connais le Grana Padano depuis toute petite, je vous en ai…
Tarte très pomme
…de beurre mou 70 g de sucre ou de sucre de glace ou de sucre de canne fin 40 g de poudre de noisettes (ou d’amandes) 1 oeuf entier le…
Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges
…vegan aux amandes, courge butternut rôtie Gnocchi de potiron au speck et cèpes séchés Pâtes à la crème de potimarron, chèvre et chips de magret séché Gratin de pâtes à…
Purée de carottes à l’orange
…coupée en petits dés huile d’olive vierge extra sel et poivre quelques amandes émondées pour servir (facultatif) 1. Laver et éplucher les carottes puis les couper en rondelles (ou en…