Garbure des Pyrénées
…mon article sur comment cuire et cuisiner les légumineuses) cuisse de confit de canard (ou magret et/ou un morceau de jambon avec l’os) Comment cuire les légumineuses ? Quatre astuces…
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Curry de poulet (en 30 minutes)
…du pain naan. Riz pilaf : astuces pour le réussir Comment réussir le riz pilaf : la recette et trois astuces Voir la recette Naan La recette parfaite du pain…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…recette et les astuces L’astuce pour bien cuire les crêpes Je vous ai déjà donné des astuces pour réussir les crêpes, celles pour avoir une pâte à crêpe moelleuse (demain…
Carré d’agneau en croûte d’herbes (recette et vidéo)
…et à tomber crousti-fondantes. Servies avec un Voir la recette Purée de pommes de terre Toutes les astuces pour réussir la purée de pommes de terre classique Voir la recette…
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
…fondant et délicieux en croûte d’herbes (le grand classique). La recette facile et rapide et la vidéo avec les astuces pour se régaler. Voir la recette Navarin d’agneau aux légumes…
Sorbet aux fruits rouges (sans sorbetière)
…(avec toutes les astuces) et ce petits goût exotique si séduisant Voir la recette Crème pâtissière classique avec les jaunes d’oeufs La recette classique de la crème pâtissière avec toutes…
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
…des pignons D’autres recettes avec les lentilles Comment cuisiner et cuire les légumineuses ? Quatre astuces Quatre astuces pour cuisiner et cuire les légumineuses et des idées recette Voir la…
Torta caprese, gâteau italien au chocolat et aux amandes (sans gluten)
…des chefs j’ai appris des petits trucs qui rendent encore plus séduisants vos gâteaux au chocolat. Je vous en avais d’ailleurs parlé sur le blog. Dix astuces pour vos gâteaux…
Salade de lentilles, kaki, feta et grenade
…persil huile d’olive vierge extra sel et poivre Comment bien cuire les lentilles ? Il y a deux règles importantes, j’en avais parlé dans cet article Quatre astuces pour préparer…
Biscuits sablés et sauce caramel au café
…sauce caramel à tous les coups ! La vidéo pas à pas et trois astuces Il y a trois astuces simples (la seule qualité personnelle requise n’est même pas l’expérience…
Gâteau de riz comme en Italie
…recettes de desserts avec du riz Réussir le riz au lait Riz au lait à la vanille : trois astuces pour le réussir Voir la recette Riz au lait au…
Desserts au café : vingt recettes
…et toutes les astuces pour réussir ce grand classique italien Voir la recette Tiramisù classique italien au café, mascarpone et ricotta La véritable recette italienne du tiramisu avec en plus…