Sorbet à la mangue
…D’autres recettes avec la mangue Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici…
Résultats de recherche pour label/avocat
Bouchées au radis noir et houmous betterave (Noël vegan)
…avec la patate douce. Le goûter c’est l’adopter. Voir la recette Houmous avocat Houmous à l‘avocat, super soyeux Voir la recette Houmous pois chiches et poivrons rouges avec de la…
Velouté de céleri rave et poireaux, Saint-jacques poêlées
…avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici agrémentée de mangue et avocat pour encore plus de fraîcheur. Voir…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…recettes simples avec le cabillaud Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici…
Soupe verte du printemps
…et piment. Soupe aux courgettes, basilic et piment. Recette légère. Voir la recette Velouté d’asperges et avocat. Velouté d’asperges et avocat. Soupe verte, crémeuse et qui change. Voir la recette…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…