Houmous aux tomates cerise
…à l’avocat Houmous avocat super soyeux Voir la recette Houmous de betterave Houmous de betterave une recette d’apéritif facile et léger Voir la recette Houmous à la patate douce Un…
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Fondant baulois (gâteau au chocolat à tomber !)
…aux noix Gâteau fondant au chocolat et aux noix. Sans gluten et irrésistible Voir la recette Fondant au chocolat, amandes et huile d’avocat Fondant au chocolat, amandes et huile d‘avocat….
Sorbet à la mangue
…D’autres recettes avec la mangue Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici…
Bouchées au radis noir et houmous betterave (Noël vegan)
…avec la patate douce. Le goûter c’est l’adopter. Voir la recette Houmous avocat Houmous à l‘avocat, super soyeux Voir la recette Houmous pois chiches et poivrons rouges avec de la…
Velouté de céleri rave et poireaux, Saint-jacques poêlées
…avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici agrémentée de mangue et avocat pour encore plus de fraîcheur. Voir…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…recettes simples avec le cabillaud Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici…
Soupe verte du printemps
…et piment. Soupe aux courgettes, basilic et piment. Recette légère. Voir la recette Velouté d’asperges et avocat. Velouté d’asperges et avocat. Soupe verte, crémeuse et qui change. Voir la recette…
Salade de pâtes ou de riz : huit recettes d’été
…tomates mozzarella comme à Rome (alla checca) Voir la recette Salade de pâtes, melon, avocat et feta Salade de pâtes, melon, avocat et feta. Originale et délicieuse Voir la recette…
Apéritifs d’été : vingt recettes simples et rapides
…son frigo et son placard ? légumes et fruit : tomates, poivrons, courgettes, avocat, citron, ail herbes : basilic, coriandre, menthe fromages et laitages : parmesan, feta, burrata, chèvre, yaourt…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…