Cake aux courgettes et à la feta
…plus on y ajoute un peu de basilic et de menthe c’est juste parfait. Les cakes salés sont non seulement très faciles à réaliser, déclinables à l’infini mais en plus…
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Trente recettes avec les courgettes
…et cèpes Linguine aux courgettes menthe et basilic Pâtes au courgettes, mascarpone et noix Gnocchi à la crème de courgettes Trente recettes avec les courgettes. Courgettes à l’aigre-doux Entrées, accompagnements…
Crumble de tomates et de courgettes
…2 gousses d’ail nouveau (ou une gousse d’ail sec) coupé en dés 1 càs de sucre de canne quelques brins de thym quelques feuilles de basilic (facultatif) huile d’olive vierge…
Gâteau à la ricotta et pêches rôties
…pêches ou nectarines rôties : 3 pêches ou nectarines, mûres mais encore fermes 4 càs de sucre sauge et basilic frais pour servir (facultatif) 1. Préchauffer le four à 170°C…
Mini poivrons farcis au thon
…(mieux vaut à l’huile d’olive vierge extra) 7 feuilles de basilic ciselé ou 3-4 de menthe (+ un peu pour servir) 3 càs de chapelure de pain (dans l’idéal maison)…
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie
…bien au vinaigre (facultatif) quelques feuilles de basilic ou de marjolaine quelques feuilles de menthe pour servir lait huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à…
Recettes de Ligurie
Recettes de Ligurie. Pesto au basilic Je continue mon petit tour le long de la botte avec mes propositions de recettes régionales italiennes. Aujourd’hui (après le Latium, la Toscane, la…
Soupe veloutée de petits pois et feta
…feta grecque 10 feuilles de menthe fraîche 8 feuilles de basilic quelques pistaches pour la garniture huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Écosser les petits pois (on peut…
Charlotte aux fraises facile
…càs de limoncello (facultatif) le zeste d’un petit citron jaune et 1 càs de son jus quelques feuilles de menthe et de basilic pour décorer 1. Couper les extrémités de…
Mousse au citron minute (sans oeufs)
…de servir (elle est meilleure froide). Ajoutez des fraises et du basilic si vous aimez. Et voilà une petite idée ensoleillée… Mousse au citron express (sans oeufs) Mousse au citron…
Tomates farcies
…plat ciselées Une dizaine de feuilles de basilic ciselées ou un peu de ciboulette quelques feuilles de thym frais ou des herbes de Provence 2 échalotes émincées 2 à 3…
Gratin de sardines à la feta
…morceaux ou émietté 2 gousses d’ail coupées en deux herbes : 2 branches de romarin, une dizaine de feuilles de basilic, cinq feuilles de menthe, origan huile d’olive vierge extra…