Charlotte aux fraises facile
…càs de limoncello (facultatif) le zeste d’un petit citron jaune et 1 càs de son jus quelques feuilles de menthe et de basilic pour décorer 1. Couper les extrémités de…
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Mousse au citron minute (sans oeufs)
…de servir (elle est meilleure froide). Ajoutez des fraises et du basilic si vous aimez. Et voilà une petite idée ensoleillée… Mousse au citron express (sans oeufs) Mousse au citron…
Tomates farcies
…plat ciselées Une dizaine de feuilles de basilic ciselées ou un peu de ciboulette quelques feuilles de thym frais ou des herbes de Provence 2 échalotes émincées 2 à 3…
Gratin de sardines à la feta
…morceaux ou émietté 2 gousses d’ail coupées en deux herbes : 2 branches de romarin, une dizaine de feuilles de basilic, cinq feuilles de menthe, origan huile d’olive vierge extra…
Salade de tomates, pêches et feta
…2 abricots un peu fermes le jus d’un ou deux citrons jaunes (ou un peu de vinaigre balsamique) huile d’olive vierge extra quelques feuilles de menthe et de basilic, lavées…
Granité à la pastèque et à la framboise
…g de sucre + 1 càc quelques framboises fraîches et feuilles de basilic (ou de menthe) pour servir 1 càs d’eau de fleur d’oranger (voir mon article sur l’eau de fleur…
Tartelettes aux pêches (sans cuisson)
…recette ICI ou mes notes*) froid 2 pêches ou nectarines jaunes quelques feuilles de menthe ou de basilic pour garnir 1. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes….
Salade de pâtes melon, avocat et feta
…feuilles de basilic une pincée de piment d’Espelette ou de coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Porter à ébullition de l’eau dans une grande casserole….
Pizza roulée tomate, mozzarella et Speck (recette et vidéo)
…pouvez remplacer : la mozzarella par la moitié de quantité d’un brebis ou un chèvre doux et peu affiné ou même un comté ou une raclette l’origan par du basilic…
Salade de couscous, asperges, petits pois et fraises
…framboises (ou même les omettre si vous penser que c’est trop téméraire) ajoutez ou remplacez les herbes : basilic, coriandre, cerfeuil, persil… ajoutez des pignons ou des amandes effilées en…
Tarte rustique aux poivrons
…pouvez aussi l’omettre mais c’est meilleur avec herbes : origan, thym, basilic… sésame Alternatives à la pâte Pour ce type de pâte j’aime beaucoup la pâte brisée à l’huile d’olive…
Aubergines rôties
…4 aubergines violettes, longues et moyennes 2 càs mélasse de grenade voir mes notes 1 càs zaatar ou d’origan huile d’olive vierge extra sel basilic pour servir Instructions Préchauffer le…