Macaroni and cheese

Macaroni and cheese

…c’est grave. Comme pour beaucoup de plat devenus traditionnels aux Etats-Unis, l’influence est européenne. Macaroni est un ancien mot italien qui signifiaient déjà au Moyen-Age plusieurs choses : des biscuits

Sainte Lucie – Sosteniamo il Santa Lucia

Sainte Lucie – Sosteniamo il Santa Lucia

…fruits confits ou des biscuits…) Je n’ai pas eu le temps d’en faire (ne soyez pas déçus je vais essayer de récupérer) mais je voulais souligner ce jour pour deux…

Livres de cuisine, suggestions de cadeaux (partie II)

Livres de cuisine, suggestions de cadeaux (partie II)

…Des biscuits salés mais légers et alternatifs (avec purée de fruits secs, des ingrédients insolites) pour l’apéritifs…une mine d’idée. Sì è sempre Clea che ha firmato questo librino sui biscotti…

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

…gianduja et des noisettes (la variété magnifique tonda gentile delle Langhe). Si vous aimez les noisettes je vous conseille vivement de tester ces biscuits typiques : les Nocciolini di Chivasso….