Brioche à la banane et chocolat (sans laitages)
…ces cas, j’ai souvent un déclic biscuits (comme ces cookies au gianduia et flocons d’avoine) ou bien de brioche. D’habitude j’utilise la base de ma tresse de pain au lait…
Résultats de recherche pour label/biscuits
Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe (inspiration Hermé)
…Notes : – le confit fraise-rhubarbe et les biscuits amandes peuvent se préparer 2-3 jours à l’avance – le curd aussi peut se préparer 1 ou 2 jours à l’avance…
Grissini au sésame et à la semoule de blé dur
…sésame justement. Ainsi ils deviennent Nord-Sud. Le petit arrière goût de sésame (comme dans les biscuits reginelle) a quelque chose d’addictif, allez comprendre pourquoi. Il paraît que ce pain à…
Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano
…les desserts, les glaces… je passe presque toujours par la matière première (je crois que des biscuits industriels ne dépassent le seuil de la porte que 2 fois par an…
Pêches aux amaretti – Pesche ripiene agli amaretti
…demie petite pêche. – Dans la version de l’Artusi, les pêches sont farcies avec des biscuits à la cuillère (clic), si vous n’avez pas d’amaretti ou n’aimez pas, c’est une…
Visite de Eataly à Rome. À voir absolument !
…des sels, des sucres, des herbes séchées… Et pour les desserts, du chocolats (Venchi par exemple), du gianduia, des biscuits, des confitures artisanales, des pâtes à tartiner… Pour moi c’est…
Recettes d’automne : suggestions 2012
…Financiers châtaignes et orange confite – Financiers alle castagne e arancia 17. Choux comme un Paris-Brest (Conticini) 18. Biscuits moelleux aux amandes et griotte – Pastine di mandorle e amarena…
Best of Conticini, Solution desserts, Quand Katie cuisine et autres livres à offrir ou à s’offrir
…astuces, ses découvertes et avec ce livre vous pourrez tout réussir les yeux fermés : que ce soit des simples biscuits, des desserts à l’assiette, des mignardises ou des entremets……
Bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots pour Noël
…souhaite une belle soirée et à demain avec le rendez-vous du lundi des biscuits italiens de Noël (ou pas 😉 Bûche roulée aux marrons et crème de clémentines et abricots…
Roulés ou pops de saumon fumé, ricotta, mascarpone et pistaches
…et à demain avec le dernier rendez-vous du lundi avant Noël : biscuits italiens. Roulés de saumon fumé, ricotta, mascarpone, pistaches et orange en “sucette” (pour 4 personnes) – 300…
Le gorgonzola (infos pratiques, recettes et adresses)
…Biscuits au gorgonzola et compote de poire Quiche au gorgonzola, ricotta et cresson Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola Chaussons aux épinards et gorgonzola Où en trouver ? Alors là…
Bonèt (bonnet) : flan au chocolat et amaretti typique du Piémont
…restent en note de fond et donnent une texture plus épaisse, très agréable. Il existe de nombreuses recettes. Dans certaines, on ajoute également des biscuits à la cuillère (par exemple…