Cake à la noix de coco (sans laitages)

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…base avec les bonnes proportions, l’ordre d’incorporation, la cuisson et des indications variantes des ingrédients. Voir la recette Quelle est la différence entre un gâteau moelleux et un gâteau fondant…

Tomate coeur de boeuf grillée

Tomate coeur de boeuf grillée

…sont les ingrédients des ces tomates coeur de boeuf grillées ? (La recette détaillée est encadrée plus bas) tomates coeur de boeuf, bonnes et fermes (je les prends au marché…

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

…gâteau de la nonna, qu’elle prépare à l’oeil (ou avec un verre) dans la grande cuisine en bois, gorgée de bonnes choses. Parfumé au citron et à la cannelle comme…

Terrine aux champignons vegan

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…viande. Deuxième épisode donc de mon menu vegan de Noël (pour s’amuser, explorer et vous offrir des alternatives bonnes et rigolotes), à servir en début de repas. Les champignons donnent…

Meilleures recettes 2024 : sucrées et salées

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…recettes 2022 : risotto, boulettes, salade, soupe, gâteau chiffre, tarte citron… Voir la recette Meilleures recettes 2023 Meilleures recettes 2023 : salées, sucrées toutes merveilleusement bonnes ! Voir la recette…