"label/bonnes adresses" - Un déjeuner de soleil

Crêpes salées : huit recettes

…tous cas on faisait tout un repas avec. Fondantes au milieu d’une sauce ou cachant en leur coeur des bonnes choses, les crêpes donnent toujours le sourire et ont un…

Que faire avec la patate douce ? Dix recettes gourmandes

…vitamines sans parler du beta-carotène. Plein de bonnes choses donc. Elle est cuisinée de mille façons à travers les pays : à l’eau, à la vapeur, rôtie mais aussi en…

Frustingo, ancien gâteau italien aux fruits secs typique des Marches

…son aspect un peu rustique voire moche (d’ailleurs frusto signifie petit morceau, presque misérable 😉 mais qui cache beaucoup de bonnes choses et de la belle énergie. Ne jamais se…

Idées recettes pour la fête des mères

…Des légumes, des fraises, des pâtes, un risotto, du poisson ou de la viande et bien sûr des desserts avec les fraises (fraisier, tarte, pavlova…). Un petit hymne aux bonnes…

Cake à la noix de coco (sans laitages)

…base avec les bonnes proportions, l’ordre d’incorporation, la cuisson et des indications variantes des ingrédients. Voir la recette Quelle est la différence entre un gâteau moelleux et un gâteau fondant…

Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata

…mais c’est une bonne option si vous ne trouvez pas de bonnes tomates) hors saison vous pouvez utiliser une bonne sauce tomate et puis ajouter les oignons rôtis varier les…

Alimentation et sport : trois produits et cinq plats italiens parfaits pour les sportifs (et quelques notions de nos besoins)

…les bonnes proportions : 50-55% de glucides (notamment complexes, comme dans les pâtes, la pizza…), 25-30% de gras (notamment végétal ou bien Omega 3 des poissons) et 20% de protéines…