Soupe de potimarron, harissa et pois chiches
…pendant 3-4 minutes. Ajouter le potimarron, saler et laisser sauter 5 bonnes minutes. Ajouter la harissa puis de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen/doux…
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Crumble de pommes aux flocons d’avoine
…la texture et le goût changeront remplacer les pommes par des poires (si vous en trouvez de bonnes 😉 remplacer la cannelle par de la vanille ou de la cardamome…
Flan à la pistache
…la pistache juste parfait. Les bonnes proportions et un praliné pistache maison. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson50 minutes min Repos8 heures h Type de plat: Dessert Cuisine:…
Pizzoccheri, plat de pâtes au sarrasin, chou et fromage typique de la valtellina (vidéo)
…Naples Voir la recette Minestrone italien au pesto Minestrone italien au pesto typique de Ligurie. Plein de bonnes choses ! Voir la recette D’autres recettes avec la farine de sarrasin…
Tarte vanille, rose, litchis et framboises et 16 ans de blog !
…sa sensibilité. Il y a à la fois la simplicité italienne, les bonnes choses et un air de haute pâtisserie française (j’ai dit un air, vous pouvez tous la réaliser)….
Entremets fraises et chocolat blanc
…facile ! Une jolie idée pour la fête des mères ? Je souhaitais sentir l’éclat intense du fruit cru (cette gelée permet en plus de bien conserver de bonnes fraises),…
Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)
…a d’autres marocaines, tunisiennes et même italiennes de niche, très bonnes). La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou…
Saucisses aux lentilles
…que des bonnes choses dedans (dont les lentilles). Après plus de 16 ans de blog c’est chose faite hi hi. J’ai bien parfumé les lentilles, avec des légumes, des herbes,…
Entremets pistache fleur d’oranger (sans gluten)
…sachez que vous pouvez la préparer maison avec des bonnes pistaches torréfiées. Mixez-les par à coup avec 1 càs d’huile de pistache ou de pépins de raisin jusqu’à obtenir une…
Meilleures recettes 2025 : douze recettes salées et sucrées
…2022 Meilleures recettes 2022 : risotto, boulettes, salade, soupe, gâteau chiffre, tarte citron… Voir la recette Meilleures recettes 2023 Meilleures recettes 2023 : salées, sucrées toutes merveilleusement bonnes ! Voir…
Soupes aux légumes d’hiver : douze recettes qui changent
…de gaieté. Le froid qui pique dehors, l’envie de se lover à la maison et de réconforter avec un bon bol de bonnes choses. J’adore les soupes, leur palette de…