Brioche polonaise

Brioche polonaise L’envie de préparer une brioche polonaise me turlupinait depuis un moment. Vous imaginez de la brioche fourrée de crème pâtissière onctueuse aux fruits confits et recouverte de meringue…

Babka au chocolat ou Krantz (pas à pas)

brioche à la confiture ou le kringel estonien ) on ne peut plus s’arrêter.  Une brioche d’origine d’Europe de l’Est et juive qui a connu un grand succès et un…

brioche roulee italienne torta rose

Torta delle rose, brioche roulée italienne

Torta delle rose, brioche roulée italienne La torta delle rose (gâteau de roses) est une brioche emblématique et classique italienne. Une brioche roulée (comme un chinois italien ;-), garnie de…

Brioche facile sans pétrissage

…vous serez séduits autant que nous et puis on ne refuse jamais une brioche n’est-ce pas ? 🙂 Brioche facile à la fleur d’oranger Brioche sans pétrissage à la fleur…

Mouna, brioche de Pâques

…casatiello dolce (parfumé à l’anis) Fugazza (brioche de la Vénétie avec un craquelin aux amandes) Mouna ou Mona, brioche de Pâques à la fleur d’oranger Mouna ou Mona, brioche Pâques…

Brioche Butcheln de Cristina

…je vous propose une brioche très gourmande, connue surtout comme brioche autrichienne, qui peut même faire office de dessert : le ou la Buchteln. Il s’agit de petits pains briochés…

Brioche au yaourt

Brioche au yaourt Ce blog est peuplé de toutes sortes de brioches. Il suffit de penser à la brioche classique parisienne (bien riche), la brioche bordelaise sous forme de couronne…

brioche flocon neige confiture

Brioche étoile à la confiture

…féérique 😉 Brioche étoile ou flocon de neige à la confiture Base de brioche et comment la réussir J’ai utilisé une de mes bases fétiches (comme dans cette brioche roulée…