Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…joconde cacao et une ganache montée Gâteau chiffre aux deux chocolats (sur une base de pâte à tarte et deux ganaches) Gâteau chiffre fraise coco (sur une base de pâte…
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Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc passion et au chocolat au lait passion
…Pour le financier au chocolat 4 blancs oeufs 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème de coco ou de crème fleurette entière…
Trente recettes faciles à faire à l’avance : entrée, plat et dessert
…à la pistache cuites à la casserole Voir la recette Crème légère au cacao (budino du cioccolato) La recette italienne du budino al cioccolato, un flan/crème léger au cacao Voir…
Vingt recettes de goûters à emporter pour les enfants (cake, biscuits…)
…recette Biscuits à la cuillère au cacao Des biscuits à la cuillère faciles et légers au cacao Voir la recette Madeleines au miel Madeleines au miel super moelleuses et parfumées…
Torta caprese, gâteau italien au chocolat et aux amandes (sans gluten)
…1 càs de cacao pour renforcer le goût j’utilise une petite partie du chocolat râpé que j’ajoute à la fin (ainsi les morceaux vont fondre tout doucement donnant une super…
Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…sucré et fond mieux) Cacao Barry, Valrhona, Michel Cluizel sinon du chocolat blanc dessert de Nestlé 8 càc quinoa soufflé ou (plus authentique 20 g environ de riz soufflé (si…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…délicieux. Voir la recette Bûche roulée noire et blanche (biscuit au cacao et ganache montée au chocolat blanc) Une bûche de Noël facile, légère avec une texture divine Voir la…
Truffes et chocolats maison : dix recettes faciles
…Truffes aériennes aux deux chocolats et limoncello. Uniques ! Voir la recette Truffes coco et cacao au lait concentré sucré (Beijinho) Des truffes faciles et rapides avec juste trois ingrédients…
Truffes à la framboise aux deux chocolats
…g chocolat blanc dans l’idéal de couverture (marque Valrhona, Cacao Barry…) moins sucré et plus facile à manier car plus de beurre de cacao 60 g crème liquide entière ou…
Financiers au chocolat (sans gluten et sans moule)
…j’ai piquée il y a plus de quinze ans au pâtissier Jean-Paul Hévin : au lieu de mettre que du chocolat ou du cacao dans la pâte, il y a…
Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…(et parfois aussi de la banane, voir le lien à la recette plus bas) levure chimique ou bicarbonate alimentaire sucre arômes (facultatif) : épices, zestes d’agrumes, cacao… 2. Pancakes :…
Energy balls aux pistaches (vegan)
…ceux qu’on veut (du cacao aussi par exemple). Le tout est mixé et on forme des boules. C’est une bouchée et on maîtrise très bien les quantités… (enfin quand on…