Glace à la vanille sans sorbetière et sans oeufs
…la glace au café ou la glace à la pistache, je vous présente donc la plus classique : celle à la vanille. Histoire d’enrichir nos basiques du placard qui nous…
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Recettes de Sicile
…au chocolat Semifreddo à l’orange, meringues au café Parfait glacé aux amandes Parfait glacé aux fraises Soufflé glacé à la pastèque Glace au citron (sans oeufs) Semifreddo au citron Sorbet…
Biscotti italiens (cantucci)
…du café. Je les aime bien au petit déjeuner avec du lait ou du lait d’amande ou du thé. Les cantucci auraient été inventés paraît-il à Prato par le pâtissier…
Sauce au caramel beurre salé (recette et vidéo)
…autour de la sauce caramel Vous pouvez : remplacer un quart de la crème par : du jus d’agrumes, du café, du cidre… pour une version vegan, remplacer la crème…
Meilleures recettes 2020
…: une forme superbe pour une brioche moelleuse et festive Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat : une de mes meilleures glaces avec un super équilibre de…
Glace au chocolat
…l’alcool comme du rhum ou même de l’alcool de café (cela va faire ressortir le goût profonde du chocolat et en plus la glace sera plus crémeuse). Glace sans sorbetière…
Crème au chocolat comme en Italie (sans oeufs et sans gluten)
…la recette Panna cotta au café et son caramel Un dessert italien très facile, rapide et parfumé au café avec la touche de caramel qui change tout. Voir la recette…
Quelle levure utiliser pour les cakes, gâteaux, pancakes ?
…recette Pancakes au potimarron Recette de pancakes moelleux au potimarron (ou autre courge) Voir la recette Gâteaux moelleux au café Gâteau moelleux aux dattes et au café Voir la recette…
Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes
…les dattes Truffes au chocolat et noisettes Truffes au chocolat et aux noisettes (vegan et faciles) Voir la recette Gâteaux dattes café Gâteaux moelleux aux dattes et café. Surprenants et…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…chocolat café et noisette Une délicieuse bûche avec mousse au chocolat, coeur de café et un socle praliné croustillant. Recette gourmande et facile pour les fêtes. Voir la recette Bûche…
Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…à deux cuillères à café et les plonger ensuite dans l’huile). Si on souhaite une forme plus régulière et ronde ajouter de la farine sur le plan de travail et…
Confiture d’olives
…à café de graines de fenouil (ou de cumin) 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1. Rincer les olives puis les faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante…