Crème au chocolat comme en Italie (sans oeufs et sans gluten)
…la recette Panna cotta au café et son caramel Un dessert italien très facile, rapide et parfumé au café avec la touche de caramel qui change tout. Voir la recette…
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Quelle levure utiliser pour les cakes, gâteaux, pancakes ?
…recette Pancakes au potimarron Recette de pancakes moelleux au potimarron (ou autre courge) Voir la recette Gâteaux moelleux au café Gâteau moelleux aux dattes et au café Voir la recette…
Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes
…les dattes Truffes au chocolat et noisettes Truffes au chocolat et aux noisettes (vegan et faciles) Voir la recette Gâteaux dattes café Gâteaux moelleux aux dattes et café. Surprenants et…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…chocolat café et noisette Une délicieuse bûche avec mousse au chocolat, coeur de café et un socle praliné croustillant. Recette gourmande et facile pour les fêtes. Voir la recette Bûche…
Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…à deux cuillères à café et les plonger ensuite dans l’huile). Si on souhaite une forme plus régulière et ronde ajouter de la farine sur le plan de travail et…
Confiture d’olives
…à café de graines de fenouil (ou de cumin) 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1. Rincer les olives puis les faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante…
Panna cotta à la courge butternut
…minutes de temps Voir la recette Panna cotta au café et son caramel Un dessert italien très facile, rapide et parfumé au café avec la touche de caramel qui change…
Couronne d’épeautre et sarrasin soufflés au chocolat blanc
…de meringue au café Une couronne composée de meringues parfumées au café Voir la recette Couronne de spéculoos Couronne de Noël aux biscuits spéculoos. Beau et bon Voir la recette…
Frustingo, ancien gâteau italien aux fruits secs typique des Marches
…Aujourd’hui le frustingo s’est enrichi de chocolat ou de café, de sucre, de fruits confits et de parfums comme des épices (surtout la cannelle ou plus encore local d’anis ou…
Agneau mijoté, sauce aux oeufs pour Pâques en Italie
…blancs d’oeuf parfumée au yuzu Une ancienne panna sans gélatine ni agar agar avec une texture super soyeuse et un parfum exotique. Voir la recette Amaretti au café Amaretti parfumés…
Crème brûlée pistache
…au café Tarte à la crème brûlée au café, un régal ! Voir la recette Crème brûlée au chocolat Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé Voir la recette…
Flan à la pistache
…base de financier avec des blancs d’oeufs, des amandes, sans gluten et pas besoin d’ustensiles. Voir la recette Amaretti au café Amaretti parfumés au café. Des biscuits italiens aux amandes,…