Couscous avec sauce tomate, poivrons et merguez
…bien en utiliser 4. – Vous pouvez lui donner une touche plus douce en omettant le piment et en ajoutant de la cannelle, un peu de sucre et du poivre….
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Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…cannelle. Je n’ajoute pratiquement jamais de sucre (sauf exception liée au type de recette). Si la sauce est de qualité, les tomates ne sont pas particulièrement acides, pas besoin, croyez-moi….
Dal de lentilles coco
…dal sera plus claire) épices : 1 càs de curcuma, 1 càc de cannelle en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1càc de paprika, 1 càc de curry en…
Gâteau au yaourt et au chocolat
…de déguster. – Vous pouvez remplacer l’orange par du citron confit (recette maison ICI) et ajouter des épices en poudre à la farine comme la cannelle, la coriandre, du gingembre…….
Glace aux speculoos
…à 2 càc du même mélange d’épices utilisé pour faire les biscuits ou à défaut de la cannelle 1. Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre. Porter à frémissement le…
Panforte aux amandes, noisettes et agrumes confits
…confit de qualité (recette maison ICI) 80 g de raisins secs 60 g de farine 2 c. à c. de cannelle en poudre 1 c. à c. de coriandre en…
Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…pouvez également aromatiser votre pâte : avec du cacao (1 à 2 càs), des épices (vanille, cannelle, cardamome, gingembre…), du café… Et vous pouvez aussi pour obtenir un biscuit plus…
Pain d’épices de Philippe Conticini
…càc bicarbonate alimentaire 1 g gingembre en poudre, j’ai au mis 1 càc 2 g cannelle j’ai mis 1 càc 2 g épices à pain d’épices recette du mélange maison…
Potimarron rôti
…de gingembre ou de cannelle ou de sumac ou de ras-el-hanout thym frais huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer le…
Salade de chou-fleur rôti inspirée de Ottolenghi
…met 1 1/2 càc de sirop d’érable 1/3 càc de 4 épices en poudre 1 càc de coriandre en poudre (l’auteur met 1/3 de càc de cannelle) huile d’olive vierge…
Gâteau moelleux très pomme
…oeuf entier 1 càc de bicarbonate alimentaire (grande surface, magasin bio…) ou de levure chimique ou baking powder la pulpe d’une gousse de vanille (ou une belle pincée de cannelle)…
Pancakes à la ricotta
…châtaignier (j’ai beaucoup aimé l’association avec le citron) ou du sirop d’érable. Ou bien enrober avec du sucre et de la cannelle par exemple. Conseils : – Ces pancakes se…