…lait concentré Charlotte au chocolat et à la vanille Tarte tropézienne Panna cotta à la vanille et fleur d’oranger Crème de haricots tarbais, pommes et poires sautées Crème au chocolat…
…amaretti Gratin de fraises aux amandes Verrines chocolat blanc, fraises et huile d’olive Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe île flottante aux fraises (au micro-ondes) TARTES ET GÂTEAUX…
…pistache Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise Entremets chocolat passion Entremets framboises chocolat blanc Entremets mangue coco passion Entremets noisettes et limoncello Succès au noisettes, chocolat et griottes…
…Fondant au chocolat et aux marrons : tout simplement parce qu’il est juste divin ! 4. Merveilleux au chocolat blanc coeur de citron : c’est léger en bouche, frais et si…
…des ingrédients plus fragiles comme le chocolat (comme ces biscuits au chocolat ou les cookies au chocolat ou ces biscuits craquelés) ou contiennent une matière grasse différente du beurre comme…
…pavlova ou le vacherin. Le merveilleux, si essentiel, est une belle invention du Nord 😉 Après vous avoir proposé le classique merveilleux au chocolat puis le merveilleux au chocolat blanc…
…vanille et au rhum (semifreddo) Granité au citron Granité aux figues (cremolato) Confiture de figues Cake marbré à la ricotta Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson) Gâteau au chocolat et…
…D’autres glaces sans sorbetière avec du lait concentré sucré Glace au chocolat sans sorbetière Glace à la vanille sans sorbetière Glace à la pistache sans sorbetière Gâteau glacé vanille chocolat…
…vous trouvez (manitoba, bonne T45…) j’en ai parlé dans ce billet Pizza, brioche, pain quelle farine utiliser Sans laitages : remplacez le lait par de l’eau ou du lait de…
…la réaliser avec du lait fermenté ou du yaourt par exemple (même non de lait, de coco ou de soja par exemple), des fruits dans la crème ou une autre…
…cl lait frais entier 40 g farine 30 g amandes poudre (voir mes notes) 80 g sucre 4 oeufs 2 c. à soupe eau de fleur d’oranger (facultatif) 1 gousse…
…de plus ou moins homogène. Verser ensuite dessus la moitié du lait bouillant, mélanger afin de dissoudre le sucre. Renverser le tout dans la casserole avec le reste de lait…