Crème d’amandes : trois astuces simples pour la réussir
…citron Voir la recette Tarte à la crème d’amande au chocolat Une tarte gourmande à la crème d’amande au chocolat et garnie de framboises. Voir la recette Galette des rois…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Biscuits meringués aux noisettes (brutti e buoni) : sans gluten et sans beurre
…goût délicieux Voir la recette Biscuits croustillants noisettes et chocolat (brutti ma buoni) Des biscuits italiens faciles aux noisettes et au chocolat (sans gluten et sans beurre) Voir la recette…
Tiramisù glacé sans sorbetière (recette et vidéo)
…D’autres glaces sans sorbetière avec du lait concentré sucré Glace au chocolat sans sorbetière Glace à la vanille sans sorbetière Glace à la pistache sans sorbetière Gâteau glacé vanille chocolat…
Cornetti : les croissants italiens
…vous trouvez (manitoba, bonne T45…) j’en ai parlé dans ce billet Pizza, brioche, pain quelle farine utiliser Sans laitages : remplacez le lait par de l’eau ou du lait de…
Panna cotta : recette, variantes et vidéo
…la réaliser avec du lait fermenté ou du yaourt par exemple (même non de lait, de coco ou de soja par exemple), des fruits dans la crème ou une autre…
Clafoutis de cerises traditionnel
…cl lait frais entier 40 g farine 30 g amandes poudre (voir mes notes) 80 g sucre 4 oeufs 2 c. à soupe eau de fleur d’oranger (facultatif) 1 gousse…
Framboisier façon Weibel
…de plus ou moins homogène. Verser ensuite dessus la moitié du lait bouillant, mélanger afin de dissoudre le sucre. Renverser le tout dans la casserole avec le reste de lait…
Le plus simple n’est pas forcément le plus facile (côtes d’agneau et purée à l’huile d’olive)
…pas compliqué, mais il faut suivre deux- trois règles sans lequelles elles perd son sens: des pommes de terre bien farineuses, du lait, de la chaleur (je n’ai pas dis…
Blanc-manger au sésame (et agar-agar)
…modifiée (moins de sucre, substitution du lait avec le lait de riz…). A ce propos, si vous vouler bien arômatiser vos crèmes, n’hésitez pas à utiliser de la crème fraîche…
Scones au Comté et paprika et la redécouverte de ce beau fromage
…– 120 g de beurre mou – 100 ml de lait (ou de lait ribot) – 1 cs de sucre de canne – une pincée de sel – paprika Préchauffer…
Petits pots de crème au thé épicé de Noël
…le thé 5 minutes. Filtrer. Chauffer le lait. Mélanger les oeufs au sucre jusqu’à ce qu’il blanchissent puis y verser la lait chaud au fur et à mesure ne mélangeant….
Estonian Kringel à l’orange et aux marrons
…120 g (ml) de lait tiède – 30 g de miel de chataîgner – 30 g de beurre mou – 4 g de levure de boulanger sèche active ou 10…