Clafoutis aux mirabelles
…Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 50 cl lait frais entier 4 oeufs entiers 100 g sucre blanc ou de canne 90 g farine ordinaire 20 g…
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Quiche à la tomate
…pincée coriandre en poudre Pour la farce 160 à 200 g g tomates peu aqueuses (voir mes notes) 60 g parmesan ou pecorino romano râpé 18 cl lait frais entier…
Glace à la cardamome (sans oeufs)
…et le kulfi à la cardamome (sans sorbetière). Aujourd’hui c’est une version encore plus essentielle que je vous propose. Je suis partie d’une base de Fiordilatte (fleur de lait… poétique…
Curry thaï au saumon
…80 cl coco lait (ou un mélange avec un peu de crème de coco) 4 ou 6 c. à soupe pâte de curry rouge (en épicerie fine, net, grandes surfaces…)…
Lasagnes aux quatre fromages comme en Italie
…brebis, brousse ou chèvre frais 120 g gorgonzola 100 g fontina ou comté ou beaufort 10 cl crème fleurette 1 verre lait beurre poivre parmesan ou pecorino romano Instructions Préchauffer…