Cake marbré au thé matcha
…il se garde au frais) 260 g de chocolat blanc (dans l’idéal de couverture, voir mon article sur la chocolat de couverture de Valrhona ou Cacao Barry) 17 cl de…
Résultats de recherche pour label/chocolat lait
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…épicés façon gingerbread Biscuits épicés au cacao Shortbread au gingembre Étoiles à la cannelle Biscuits au chocolat Biscuits craquelés au chocolat Biscuits au chocolat sapin Sablés au chocolat fleur de…
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…La ganache est généreuse, crèmeuse et l’on sent vraiment le goût du chocolat de qualité. En ce qui concerne mes choix: 1. Ispahan (ganache chocolat blanc litchies, rose et compote…
“Cheesecake” diamant au chocolat et anis
…au chocolat et anis vert, coulis de framboises à l’anis (pour 6 personnes) Sablés diamant au chocolat et anis vert (pour une vingtaine de biscuits): – 125g de farine –…
Cookbooks: quelques suggestions (partie I)
…ma affidabile. Insomma si mangia bene e ci si diverte. Chocolat Larousse du Chocolat de Pierre Hermé Le Larousse est toujours le Larousse surtout quand il y a Pierre Hermé….
Sablés diamant au chocolat et thé (sans oeufs)
Sablés chocolat Novembre est souvent le mois des biscuits et du chocolat n’est-ce pas ? Aujourd’hui un grand classique à la maison, de ceux irratables, rapides, savoureux et jolis :…
Gâteau d’anniversaire chocolat banane fraise et glaçage au yaourt
Gâteau d’anniversaire : chocolat, banane, fraises et yaourt Voici un gâteau d’anniversaire au yaourt, chocolat, banane garni de yaourt et de fraises. Beau et bon. J’ai imaginé ce gâteau pour…
Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak
…chauffer la crème liquide avec le sucre puis a verser en deux fois sur le chocolat concassé de manière à le faire fondre (même principe qu’une ganache au chocolat blanc…
Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten)
…chocolat – Les fruits confits et le chocolat donnent une superbe dimension au gâteau qui devient ainsi noble avec des nuances de parfums très intéressantes (et qui se marient très…
Trente recettes faciles pour Pâques
…fraises aux amandes 7. Panna cotta au chocolat blanc 8. Saucisson au chocolat 9. Biscuits oeufs au chocolat 10. Fudge chocolat noisettes Trente recettes faciles pour Pâques. Biscuits au chocolat…
Bûche coco fruit de la passion (sans gluten)
…blancs oeuf 90 g 1 zeste citron vert Ganache fruit de la passion-coco 150 g chocolat blanc dans l’idéal, de couverture Ivoire 8 cl coco la crème (pas le lait…
Recettes pour le petit déjeuner : brioches, céréales, cakes, pâtes à tartiner…
…Biscuits croustillants aux flocons d’avoine et chocolat 6. Cookies tout chocolat Gâteaux, cakes et pancakes 1. Pancakes au lait fermenté et sirop d’érable 2. Pancakes au coco 3. Gâteau à…