Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf
…chocolat noir ou au chocolat blanc, accompagner d’une crème anglaise… pour le rendre plus élégant. Ah les gâteaux au chocolat… ils sont infinis ! Gâteau nuage au chocolat (aux blancs…
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Meringues marbrées au chocolat
…fruits ou de la crème fouettée. Mais aussi avec des glaces c’est très bon ! Meringues marbrées au chocolat (recette et astuces) Meringues marbrées au chocolat (pour 4 à 6…
Sauce au chocolat à l’eau (pour glaces, gâteaux…)
…plus doux et rond vous pouvez panacher le chocolat noir avec le chocolat au lait ou même utiliser que du chocolat au lait. Vous pouvez aussi pour un côté plus…
Tarte chocolat caramel
…au chocolat Tarte chocolat caramel cacahouètes Tarte douce au chocolat au lait Tarte tout chocolat Tarte au chocolat et praliné Tarte au chocolat crème d’amandes et framboises Tarte au chocolat…
Fondant baulois (gâteau au chocolat à tomber !)
Le Baulois, fondant au chocolat à tomber ! Fondant Baulois au chocolat. Vous connaissez ? C’est un gâteau avec sa petite croûte craquelée, extrêmement fondant, intensément chocolaté. Il ravit les…
Choux craquelin au chocolat
Choux craquelin au chocolat Pour le réveillon ou quand vous voulez, je vous propose un dessert au chocolat effet pâtissier très gourmand qui plaira à tous : des choux craquelin…
Truffes au chocolat et à la bière
Truffes chocolat bière Une idée de cadeau gourmand très chocolaté ou d’une friandise à servir à la fin des repas de fêtes ? Voici des truffes au chocolat et à…
Glace au chocolat blanc caramel
…je l’ai réalisée avec du chocolat blanc au caramel (et oui ;-). Il s’agit d’un chocolat de Valrhona très connu qu’est le Dulcey où justement le sucre du chocolat est…
Cake au chocolat et à l’huile d’olive
Cake au chocolat et à l’huile d’olive Ce cake au chocolat et à l’huile d’olive, né avec les moyens de bord, dans la maison de famille en Italie, est un…
Bombe Alaska au chocolat
…glacés pour les fêtes (clic). Bombe Alaska au chocolat (gâteau glacé meringué au chocolat) Bombe Alaska (ou omelette norvégienne si sans flambage) au chocolat (pour 6 personnes, 6 demi-sphères ou…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…