Sorbet au chocolat blanc

Sorbet au chocolat blanc

…à plusieurs reprises. Après la glace au chocolat blanc (bien onctueuse et gourmande), la glace au chocolat blanc caramel, le surprenant et délicieux granité au chocolat blanc, voici le tour…

Gâteau marbré au chocolat

Gâteau marbré au chocolat

…exemple pour deux couches chocolat : 1/3 blanc-1/2 chocolat-1/3 blanc et 1/2 chocolat et 1/3 blanc). Si l’on fait des couches régulières superposées on obtient l’effet marbré aligné (type Savane…

Gâteau fondant au chocolat et au sésame

Gâteau fondant au chocolat et au sésame

…les rendre uniques, consulter mon article sur Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes Fondant au chocolat et au sésame Gâteau fondant au chocolat et au…

Bûche chocolat, café et noisettes

Bûche chocolat, café et noisettes

…fouettée. Je crois que c’est une de mes méthodes préférées pour la mousse au chocolat. Qu’est-ce que la pâte à bombe pour la mousse au chocolat ? La pâte à…

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Moelleux au chocolat au coeur coulant

…de moelleux ou mi-cuit au chocolat ou de soufflé Moelleux au chocolat du Ritz Une super recette de moelleux au chocolat coulant Voir la recette Moelleux au chocolat noir avec…

Soufflé glacé au chocolat et fraises des bois

Soufflé glacé au chocolat et fraises des bois

…glacé à la pastèque… J’ai répliqué en chocolat ou, plutôt, aux deux chocolats avec mes restes de fraises des bois. Le chocolat d’été quoi 🙂 Au fond, le soufflé glacé…