Tarte à la pistache

Tarte à la pistache

…italienne… Avec trois bases, des bonnes pistaches pour réaliser un praliné pistache comme dans cette tarte pistache et fleur d’oranger (superbe mais celle-ci est plus dans mes cordes ;-). Craquante…

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

…crème fleurette 11 cl lait frais entier 50 g sucre 160 g chocolat noir 70% cacao (dans l’idéal de couverture) haché 60 g chocolat lait 37% cacao (dans l’idéal de…

Tarte à la crème pâtissière amande

Tarte à la crème pâtissière amande

…à la crème pâtissière à l’amande et fleur d’oranger. Une composition classique : de la pâte à tarte et une crème pâtissière mais avec ces petits plus (comme la pâte…

Glace au chocolat

Glace au chocolat

…Glace Cuisine: Française, Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment Sorbetière casserole Ingrédients 30 cl crème fleurette entière ou de crème liquide entière 15 cl lait frais entier 90…

Sorbet au chocolat

Sorbet au chocolat

…càc de miel délicat 40 g cacao en poudre (et non sucré) 120 g chocolat noir dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao fleur de sel Instructions Porter à…

Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)

Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)

…la cuisine, en parlant, se confiant, en refaisant le monde tout en se sentant chouchouté. Ou le gâteau à préparer avec les enfants, oui le gâteau au yaourt où tout…

Crackers aux graines et à la farine de maïs

Crackers aux graines et à la farine de maïs

…ou complète 80 g mélange graines tournesol, sésame, courge… 12 cl eau 8 cl huile d’olive vierge extra 1 pincée zaatar ou d’épices cajun 1 pincée herbes de Provence fleur

Vingt recettes avec les abricots

Vingt recettes avec les abricots

…de basilic Gaspacho aux groseilles et abricots Blanc-manger et compote d’abricots Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Panna cotta au chocolat blanc et abricots compotés Crème au…