Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et à la grenade
…oranges des citrons jaunes des citrons vert une grenade huile d’olive vierge extra (si l’on veut, aromatisé à la mandarine ou au citron) du sel du poivre (un mélange de…
Résultats de recherche pour label/citron
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
…de la chair fraîche de crabe ricotta ou pain de mie citron farine oeuf crème entière ou bien de la crème de coco pour une touche exotique mais on sentira…
Cake au chocolat et oranges confites façon orangettes
…citron confit ou un mélange d’orange et de citron remplacer l’eau de fleurs d’oranger par du Grand-Marnier remplacer le chocolat haché noir par du chocolat au lait remplacer 40 g…
Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan
…goût, plein de nuances mascarpone citron Verrines de fraises, mascarpone et crumble de sbrisolona au parmesan Le parmesan en sucré ? Ce fromage précieux à la texture et au goût…
Taboulé de quinoa et boulgour au raisin et au chèvre
…pour couscous… à vous de voir courgette pêche (facultatif) raisin chèvre frais (nous avons des délicieux ici en direct des Alpilles 😉 citron oignon rouge oignon nouveau huile d’olive vierge…
Confiture de raisin
…dans les confitures : du raisin frais, ferme et, surtout, intact du sucre du citron : ici il est important pour apporter de la fraîcheur et un peu d’acidité Confiture…
Gâteau italien à la ricotta, poires et noisettes (torta ricotta et pere)
…de citron Pour les poires pochées 200 g poires type William (1 grande ou 2 petites) non traitée 40 g sucre 1 citron jus et zeste 3 g amidon de…
Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)
…une salade de fraises au citron vert et fleur d’oranger par exemple. Une jolie idée tout simple avec en plus la vidéo pas à pas (un réel sur mon compte…
Salade de spaghettis de courgettes crues aux parfums asiatiques
…(ou de cidre) sauce soja huile d’olive vierge extra ou si vous souhaitez quelque chose de plus fort de l’huile de sésame citron vert menthe et basilic graines de sésame…
Vitello tonnato ou le veau à la sauce de thon comme en Italie
…Simples, de cuisine traditionnelle italienne 😉 veau (noix) carotte céleri oignon vin blanc huile d’olive vierge extra thon oeufs câpres persil anchois citron Vitello tonnato ou le veau sauce au…
Salade de poivrons rôtis
…du citron (essayez !) et du gingembre (si si, un des dadas intrus de mon père). Il y met plutôt des pignons, incontournables de la cuisine Italienne, je n’en avais…
Salade de boulgour au céleri, poivron et ricotta salée
…10 minutes. Laver et découper les branches de céleri (sans les feuilles) en dés ou en tranches fines. Zester deux citrons et les presser. Verser le jus de citron, 3…