Tarte à l’orange inspirée de Conticini
…tarte au citron, celle à l’orange a tendance à être très (trop) douce à mon goût. C’est pourquoi j’ai mis plus de confit d’orange, ajouté du jus de citron vert……
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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
…lunghi langouste, coquillages et sauce citronnée de Marie-Laure du blog Ça sent beau dans la cuisine 5. Fusilli lunghi aux fèves, sauce mascarpone, cumin et citron de Juliette du blog…
Cocktail Mojito
…saveurs. Du rhum, du citron vert, du sucre de canne et de la menthe. C’est doux, c’est frais et plein de peps ! Je dirais même qu’il est esthétique. Sur…
Pavlova aux myrtilles, mûres et Limoncello
…130 g de sucre semoule 1 cs de fécule de maïs le zeste d’un citron non traité + 4 cs de jus de citron Pour la garniture : 35 cl…
Curd de clémentine (un peu plus léger)
…? Contrairement au citron, qui lui a un peps fou déjà tout seul (il suffit de penser à cette tarte 100% citron folle), la clémentine (comme l’orange d’ailleurs) ont besoin…
Mayonnaise : comment la réussir et la rattraper (recette et astuces)
…très peu d’huile à la fois, en filet et attendre que la quantité précédente soit absorbée. 3. L’ajout de la moutarde et du citron permet de conserver et de rehausser…
Semifreddo à la ricotta et aux fruits rouges (sans sorbetière)
…la glace à la noisette et le semifreddo noisettes, la glace au citron et le semifreddo au citron… Histoire de vous donner toutes les textures et surtout vous permettre d’avoir…
Limonade aux framboises
Citronnade aux framboises J’adore la limonade ou plutôt, devrais-je dire, la citronnade ;-), cette boisson toute simple, toujours appréciée, qui sent le soleil, les après-midi lents et détendus à papoter…
Glace au coco (sans oeufs)
…ou 2 tiges de citronnelle fraîche (facultatif) 1. Dans un récipient, mélanger la crème de coco avec le sucre, le rhum et le citron vert. Si on utilise la citronnelle…
Oeufs durs farcis aux sardines, poivrons et tomates rôtis
…de pignons de pin de qualité (Méditerranée) 1 càs de moutarde (facultatif) un demi citron coupé en tranches et le zeste d’un citron non traité une pincée de coriandre en…
Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…trouvez pas (pas évident et pas bon marché désormais… les temps changent) remplacez-le par du beurre. La crème pâtissière est assez légère et aromatisée au zeste de citron comme dans…
Pancakes à la ricotta
…de la présence des blancs montés, il faut l’utiliser de suite (et ne pas la faire reposer). – Vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou du citron vcrt….