Oranges confites maison (et des idées recettes)
…on peut les mettre sous-vide Recettes de fêtes avec des oranges confites : Truffes aux marrons glacés, oranges confites et chocolat Bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots Calissons d’Aix…
Résultats de recherche pour label/clémentine
Crème au citron – Lemon curd
…tartines ou des entremets. À mettre partout, si on aime les saveurs acidulées bien entendu. Je vous ai déjà proposé plusieurs curds (à la clémentine, au citron vert, à la…
Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte
…quelques modifications. La version originale était à la clémentine, testée et très bonne mais je préfère avec des oranges sanguines. Enfin pour accentuer le goût de l’orange (si si) j’ai…
Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées
…curd Curd de fruit de la passion Curd de clémentine Confiture de haricots à la vanille Confiture de Noël Crème de calissons Crème de marrons Marmelade d’orange Marmelade de pamplemousse…
Pintade en cocotte aux clémentines
Pintade en cocotte aux clémentines Cette pintade en cocotte aux clémentines est non seulement un plat succulent mais aussi celui un peu du dernier moment (il vous faudra une heure…
Cocktail champagne fruits rouges
…spritz ou ce cocktail champagne, grenade, clémentine et limoncello ou bien ce cocktail au Champagne, au cidre et aux airelles. Et pour les enfants ou ceux qui ne boivent pas…
Galette des rois aux marrons
…marrons dans l’idée de cette bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots ou ce Estonian Kringel marrons orange ou même ces truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat. Quelque…
Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices
…le citron bergamote, l’orange ou la clémentine). Du croquant, du caractère, de la fraîcheur… qui se marient parfaitement à la belle consistance et douceur de la viande. Après vous pouvez…
Gâteau au chocolat et à l’orange confite
…g de farine ordinaire et 50 g de T65 ou T80 ou même de seigle ou de la poudre d’amandes ou de noisettes) 200 g d’orange confite (ou de clémentine…
Linguine aux crevettes, mascarpone et citron
…pratique et élégant à manger après – Agrumes : vous pouvez panacher le citron ou même le remplacer par de l’orange, de la clémentine ou du pomelo rose par exemple….
Curd aux pêches
…clémentine, au citron bergamote… Ici la saveur est plus subtile, moins acidulée forcément, moins de “peps” mais délicate et estivale. Très bonne avec des fruits frais à côté. Curd (crème)…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…120 g noix en poudre ou un mélange noix/pistache/noisettes 5 gouttes huile essentielle mandarine verte (facultatif) ou du zeste de clémentine Instructions Pour un moule à cake de 25 cm…