Galette des rois à la pistache
…ajoutez des zeste d’orange ou même 20 g de dés d’orange confite (de qualité, une de mes préférée est celle de Sabaton) ou même 4 gouttes d’huile essentielle de clémentine….
Résultats de recherche pour label/clémentine
Gâteau sarde à la ricotta et au citron (sans beurre)
…curd – Vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou de la clémentine et ajouter quelques pépites de chocolat (pas deux g comme moi, où finalement elles disparaissaient 😉…
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…(pure) et garnir avec de la purée de cacahouète parfumer avec de l’huile essentielle de mandarine et garnir de confiture de clémentine avant cuisson remplacer le zeste d’oranger par du…
Sablés au thé
…huile essentielle de cannelle ou de clémentine ou bien une bonne pincée de cannelle ou de quatre épices 1 pincée de levure chimique Instructions Mettre le beurre mou dans un…
Galette des rois maison : trois astuces de chefs pour la réussir
…moelleuse ! Voir la recette Galette des rois à la frangipane de noisettes et orange (ou clémentine) Galette des rois à la frangipane de noisettes parfumée à l’orange. Une superbe…
Boisson au gingembre, citron et miel
…de gingembre maison, très facile et parfumé Voir la recette Jus de clémentines et concombre Jus de clémentines et concombre inspiré de Pierre Hermé Voir la recette Jus d’orange sanguine…
Amaretti aux noisettes cacao et orange confite
…brutes remplacer l’orange par du citron confit (sucré) ou du pamplemousse ou de la clémentine confite omettre l’orange confite et ajouter des pépites de chocolat (petites) 40 g omettre la…
Bûche roulée citron praliné (recette et vidéo)
…(sans beurre donc) la crème au citron par un curd à la clémentine (je vous suggère d’ajouter de l’huile essentielle de mandarine, bien sûr à usage alimentaire) ou au crème…
Galette des rois aux fruits rouges
…goûte et les étapes parfaites. Pâte croustillante et crème moelleuse ! Voir la recette Galette des rois à la frangipane de noisettes et orange (ou clémentine) Galette des rois à…
Vermicelles au lait, aux épices et pistaches, Divin !
…varier le zeste : de citron ou de clémentine retirer la cardamome et parfumer avec 1 càs de bonne eau de fleur d’oranger ou de rose dans la recette du…
Planche apéritive de fromages et charcuterie (avec la vidéo)
…une rouelle cendrée) saucisson sec (j’ai utilisé de la finocchiona toscane et des la spianata calabrese) fruits : raisins, pomme, clémentines romarin miel de qualité et délicat La recette détaillée,…
Entremets couronne passion et litchi
…gorgonzola et curcuma, le chapon rôti à l’orange et aux marrons, le sorbet à la clémentine…. il fallait un truc pétillant ! J’ai donc imaginé ce dessert avec du biscuit…