Croquettes de poisson thaïlandaises
…palme ou de canne 1 oeuf entier huile végétale (dans l’idéal de noix de coco ou, à défaut de l’huile d’olive si on cuit au four ou d’arachide si on…
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Chocolats et truffes maison pour Pâques : quatorze recettes
…marrons glacés et orange confite 14 recettes de chocolats et de truffes maison. Truffes chocolat blanc coco et citron vert RECETTES DE TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR OU AU LAIT Truffes…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…pas (notamment en altitude). Mais venons aux côtés pratiques… Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles. Dahl de lentilles corail au coco 1. FAUT-IL FAIRE TREMPER LES…
Panna cotta très fraise
…cotta au chocolat au lait Panna cotta à la compote rhubarbe framboises Panna cotta au coco Panna cotta au yaourt Panna cotta légère coco yaourt et groseilles Panna cotta aux…
Gâteau magique aux fraises
…laitages : vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco, du lait de riz ou du lait d’amandes et le beurre par d’ l’huile de noix de coco…
Tarte au chocolat sans cuisson
…– Sans gluten et sans laitages : vous pouvez utiliser une base de biscuits sans gluten, de l’huile de noix de coco à la place du beurre et remplacer la…
Tarte rustique aux cerises
…un granité aux amandes – Sans laitages : remplacez le beurre par de l’huile de noix de coco comme dans cette pâte à tarte à l’huile de noix de coco…
Sauce au caramel beurre salé (recette et vidéo)
…par de la crème de coco et le beurre par de l’huile de noix de coco ajouter : des zestes d’agrumes, des épices, du chocolat (comme cette sauce caramel au…
Baci, truffes chocolat noisettes (recette et vidéo)
…(sans laitages) par de la crème de coco ou crème soja. Comment sont composés les Baci maison Ils se composent : d’une ganache au chocolat avec des noisettes concassées une…
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…joconde cacao et une ganache montée Gâteau chiffre aux deux chocolats (sur une base de pâte à tarte et deux ganaches) Gâteau chiffre fraise coco (sur une base de pâte…
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et conseils
…crème pâtissière fruitée Entremets coco ananas mangue Un entremets très facile et sans gluten avec une base de dacquoise coco, une crème pâtissière ananas, de la mangue fraîche et une…
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
…de la chair fraîche de crabe ricotta ou pain de mie citron farine oeuf crème entière ou bien de la crème de coco pour une touche exotique mais on sentira…