Carottes rôties à la mélasse de grenade
…jus de grenade pur que l’on trouve en magasin bio, recette ICI) une belle pincée de coriandre en poudre une belle pincée de paprika quelques pignons de pin (ou de…
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Biscotti italiens (cantucci)
…de la cannelle, de la coriandre, des graines de fenouil… Sur cette base vous pouvez remplacer les amandes avec des noisettes, des noix, ajouter un peu de chocolat… – La…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…courge et de tournesol 1 c. à café levure chimique (4-5 g environ) curcuma une belle pincée + de curry, de paprika ou de coriandre en poudre sel pincée poivre…
Salade de potimarron rôti et haricots blancs
…1 càs graines courge 1/2 càc sumac en épicerie orientale ou marché 1 càc coriandre en poudre 1/2 càc cumin 1 càc zaatar en épicerie orientale ou marché 1 jus…
Boulettes de poisson à l’italienne
…remplacer le citron jaune par du citron vert et le persil par de la coriandre pour une touche plus exotique. Vous pouvez enrober les boulettes de farine mais également de…
Gratin de crozets au saumon fumé
…frais légèrement cuit. r remplacer l’aneth par du persil plat ou de la coriandre fraîche ajouter le zeste d’un citron jaune ou d’une orange omettre la pomme remplacer le Boursin…
Passatelli en bouillon : soupe italienne des fêtes
…cette recette de canederli de dorade en bouillon) vous pouvez omettre le citron ou la noix de muscade (pas les deux 😉 ou la remplacer par de la coriandre en…
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…de Provence, du thym, de la coriandre en poudre, du cumin… vous pouvez aussi (cela permettra d’ailleurs de mieux fixer le romarin) badigeonner de blanc d’oeuf ou lieu de l’huile….
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
…sauge fraîche branches thym frais fleur de sel 1 càc coriandre en poudre 1 càc origan 1 càc sumac en poudre Instructions Dans un saladier mélanger l’eau avec la levure….
Curry végétarien à la thaïe
…basilic thaï ou de la coriandre Variante rapide de ce curry vert végétarien Vous pouvez aussi, en choisissant d’autres légumes (et si vous les aimez plus croquants : remplacer les…
Lasagnes au poisson
…l’aneth par du persil plat ou du basilic (plus profondément italien) ou même de la coriandre si vous aimez remplacez la mozzarella par de la béchamel maison ou pas omettez…
Chou rôti sauce aux cacahouètes
…testé et c’est super) ou de noix de cajou (si vous aimez de sésame mais je préfère une saveur plus ronde) les épices par de la coriandre en poudre ou…