Crêpes vertes à la courge et au chèvre

Crêpes vertes à la courge et au chèvre

…basilic, coriandre…) ou du cresson poché puis sauté comme les épinards. remplacer la courge par du potimarron rôti ou de la patate douce rôtie ou même des carottes rôties le…

Tartinade aux olives à l’italienne

Tartinade aux olives à l’italienne

…au frais bien recouverte. Variantes : vous pouvez remplacer le persil par du basilic ou de la ciboulette (ou même de la coriandre si vous aimez) remplacer les graines de…

Tarte fine aux tomates

Tarte fine aux tomates

…basilic, du persil ou de la coriandre la ricotta par du chèvre ou des copeaux de parmesan les graines de tournesol par des pignons ou des amandes effilées Vidéo pâte…

Crème au citron express ou lemon posset

Crème au citron express ou lemon posset

…pressée. – La crème est délicieuse et soyeuse ainsi mais vous pouvez lui ajouter le zeste d’autres agrumes, des épices fraîches comme la coriandre, la cardamome… servir avec des amaretti…

Feta rôtie au zaatar

Feta rôtie au zaatar

…(cajun par exemple ou du cumin ou de la coriandre en poudre) ou d’herbes rester nature avec juste de l’huile d’olive et, à la fin de la cuisson, du poivre…