Aubergines farcies à l’italienne – Melanzane ripiene di mozzarella, peperoni, zucchine…
…180°C al forno) – 200 g di mozzarella – 50 g d’olive verdi siciliane snocciolate – 4 filetti d’asciughe sotto olio – 1 cucchiaino di capperi sotto sale (dissalati mezz’ora…