Tortino de pommes de terre, chipirons et pesto d’olives
…pas se casser la tête pour profiter d’un dîner en terrasse, je vous propose ce tortino (littéralement en italien petit gâteau…mais il désigne aussi des plats salés) avec deux ingrédients…
Résultats de recherche pour label/crumble salé
Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne
…pinoli – 1 piccolo peperoncino – basilico, menta, sale 1. Preparare le polpette (anche diverse ore prima) . Lessare le patate con la buccia un po’ di sale e una…
Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance
…même si elles ne sont pas rustiques du tout, au contraire, plus délicates que la pizza classique. En fait les rustici désignent des en-cas salés : des petits pains garnis,…
Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…avec 2 cs d’huile jusqu’à ce qu’elles deviennent plus moules. Eteindre, saler et laisser refroidir. 2. Tremper la pain dans de l’eau froide pendant 5 minutes. L’égoutter, l’émietter et verser…
Focaccia di Recco (tourte croustillante au fromage typique de la Ligurie)
…dégustait dans la période de la Toussaint. Aujourd’hui elle est bienvenue toute l’année et a même été labélisée. La recette (classique) vient de ce livre Pane e roba dolce dont…
Gnocchi de betterave au pesto de fanes de carottes et câpres
…di pinoli – 2 cucchiai di capperi sotto sale (e dissalati nell’acqua) – 8 cucchiai circa d’olio d’oliva extra vergine + un po’ – sale e pepe 1. Preparare gli…
Crocchè, les croquettes de pommes de terre italiennes
…mettre dans un grand faitout. Les couvrir d’eau froide, saler et mettre une feuille de laurier. Porter à petite ébullition et cuire pendant 30 à 40 minutes environ (le coeur…
Salade de pommes de terre aux saveurs de Méditerannée
…a fette. 2. Nel frattempo ammollare per 20-30 minuti la cipolla a fettina in acqua fredda e sale. Mescolare 5 cuccucchiai d’olio (anche di più) con sale, pepe, origano, erbe….
Pizza aux pommes de terre comme à Rome
…sale, olio d’oliva extra vergine e rosmarino fresco 1. Mescolare il lievito con 50 g d’acqua tiepida (se fa caldo, meglio temperatura ambiente). Lasciar fermentare una decina di minuti finché…
Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta
…cuire 5 minutes environ. Saler et laisser tiédir. mélanger la féta émiettée avec la ricotta puis incorporer les épinards. 3. Diviser la pâte en 4 boules. Étaler une boule à…
Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
…saler. Verser le vin et laisser évaporer. Ajouter le concentré de tomate et couvrir d’eau. Cuire pendant une vingtaines de minutes à feu moyen, ajouter 1 feuilles de laurier. Baisser…
Salade de boulgour de petit épeautre, herbes et pamplemousse – Insalata di bulgur di farro per Io non mangio da solo
…di prezzemolo, qualche foglia di menta e di cerfoglio – 2 cucchiai di capperi sotto sale dissalati – olio d’oliva, sale, pepe e aceto balsamico Cuocere il bulgur (precotto) per…