Gazpacho de melon et tomates
…l’huile d’olive, saler et poivrer. Servir frais avec les sardines enroulées autour d’un morceau de melon. Versione italiana Fa’ caldo e cerchiamo annaspando qualcosa di fresco, veloce e anche un…
Résultats de recherche pour label/crumble salé
Biancomangiare aux amandes
Blanc-manger sicilien aux amandes Versione italiana più giù Le blanc-manger…un dessert très ancien. A l’origine salé, il était composé de poulet et d’amandes puis est devenu un entrement sucré, léger…
Cappuccino de carottes, feta au pesto de roquette
…d’eau pendant la cuisson. Eteindre, mixer, saler et poivrer. Laisser refroidir. Eventuellement diluer avec un peu d’eau 2. Préparer la crème de feta au pesto de roquette: mixer la feta…
Fettuccine au cacao et aux cèpes
…farine et procéder avec le reste (ou former un nid avec les pâtes, toujours bien fariné) 3. Faire bouillir de l’eau pour les pâtes puis la saler et ajouter 2…
La frittata del lunedi’
…chaude. Dès qu’elles sont dorées les poser sur du papier absorbant et les saler 2. A part, fouetter les oeufs avec le reste des ingrédients, saler et poivrer. Dans un…
Rigatoni al gorgonzola e fichi
…de beurre – 4 figues – sel et poivre Du parmesan pour servir (facultatif) 1. Dans un faitout faire chauffer de l’eau pour les pâtes, dès que commence l’ébullition, saler….
Filet mignon au jambon, confit d’oignon rouge au balsamique
…bon manteau restant moelleuse à coeur et croustillante dehors. Pour accompagner ce goût corsé, toujours dans le registre du salé, j’ai préparé un confit d’oignon rouges, doux grâce au balsamique….
Soupe de fenouil au parmesan
…au mixeur. Remettre la soupe dans la casserole et y ajouter le parmesan en tournant jusqu’à ce qu’il fonde. Saler et poivrer. Servir décoré de feuilles et de graines de…
Pain aux noix de pécan et miel de romarin
…miele di carattere come quello di castagno ad esempio) – 130-140 g d’acqua tiepida – 15 g di sale – 1 cucchaio di rosmarino secco o un rametto di rosmarino…
Vinaigre aux groseilles
…confettura sul pane e adesso il massimo dell’essenziale-superfluo: l’aceto. L’aceto aromatizzato (come anche l’olio e il sale aromatizzati) è una di quelle conserve stupende che ti danno l’illusione di far…
Grissini cacio e pepe
…gourmands et de caractère grâce au poivre. Le miel ne se sent pas mais il aide la pâte à bien lever. Si vous aimez le sucré-salé vous pouver aussi servir…
Encore une frittata: broccoli, féta et pesto
…– sel, poivre, noix de muscade – 1 brocoli moyen 1. Cuire le brocoli dans l’eau bouillante salée, coupé en gros morceaux, pendant une dizaine de minutes. Il doit être…